Dos años después de fundar en Gijón el laureado Abarike, esta reina de los fogones regresa a Madrid Fusión reconocida por su defensa de una hostelería sostenible, decidida a cautivar con sus creaciones… Y convertida en la nueva embajadora de BMW Triocar Cada vez que Lara Rodríguez Díaz, ‘Lara Roguez’ (Gijón, 1984), observa el calendario … Sigue leyendo Lara Roguez (chef): «A veces, en cocina hay que ganar un poco menos y ser un poco más conscientes»