¿Pensando dónde brindar esta Navidad? Te traemos 5 locales de Gijón que no te puedes perder
Navidad es la época ideal para brindar: con amigos, con la familia, la pareja… elige compañía y pásate por uno de estos cinco locales que te proponemos para una comida, cena o «vermú» inolvidable.
Que no te lo cuenten
A las puertas de Cimavilla, muy cerca de la Escalerona, se encuentra ‘Que no te lo cuenten. Gastrobar’. Un espacio que es mucho más que un bar, donde la decoración, con obras del artista gijonés Edgar Plans, comparte protagonismo con el buen hacer de su cocina: falso risotto con vieiras y langostinos; canutillos de cecina con micuit de pato, manzana y lascas de parmesano; o croquetas caseras de centollo con gelatina de sidra. Todo ello se abre paso en una carta en la que también encontramos pizza “a su estilo” con rabo de toro y pico de gallo; mini cachopos de panko con chosco de Tineo, queso vidiago, patatas y pimientos del piquillo; o platos fríos, como el duo de tartar con piña, salmón, atún, arroz sushi y mousse de guacamole o el Gua Bao (pan taiwanés al vapor) de tarkari (guiso de cordero al estilo venezolano) con mahonesa de mango y mostaza con polvo de kikos).
Elaboraciones de siempre con ese “puntito” único se intercalan con las innovaciones más actuales, pero siempre sin perder esa esencia “a casa”. Atención especial a los postres: tanto el coulant de Ferrero Rocher, como la cheesecake de frutos rojos serán el broche perfecto a una gran comida.
C. San Antonio, 1, Gijón / 984 39 43 99
La Montera Picona
Entre dos avenidas, la de la Constitución y la de la Costa, se levanta una de las sidrerías con más solera del centro de Gijón, La Montera Picona. Adherida a la marca ‘Sidrerías de Asturias”, en la Montera se bebe mucha sidra, pero, sobre todo, buena sidra. Aunque también dispone de servicio a domicilio (para esos días en los que apetece una buena cena desde el sofá), lo ideal es comprobar la calidad de su oferta gastronómica en el propio local, en el que puede que nos encontremos con alguna que otra sorpresa, como una buena cena acompañada de música en directo. ¿Necesitas más motivos para acudir? Te presentamos el palmarés de este restaurante: Cachopo mas original del mundo 2022, Mejor pote asturiano de España 2022 con vino de Cangas, Cachopo más original de Asturias 2022, Tercer pincho innovador de Asturias 2022, Subcampeón de Asturias del Campeonato Regional de escanciadores 2022, Mejor Escanciador@ de Gijón de sidras 2022 y Mejor Sidrería de Gijón de Sidra 2022. ¡Casi nada!
En la carta clásicos indiscutibles como el pastel de cabracho, el revuelto de mar, la fabada asturiana o unos buenos tortos de picadillo con huevos. Además, encontraremos varios platos ideales para compartir, como los chipirones, las ensaladas o la parrillada de pescados. Y es que precisamente la parrilla es otro de los grandes fuertes de esta sidrería. Para acabar, y sin desmerecer al resto de postres, el cuerpo pide ese típico arroz con leche asturiano.
C. Saavedra, 3, Gijón / 984 19 02 37
La Excusa Perfecta
Una carta cuidada, producto elaborado con mimo y especial atención a la presentación, esos son los tres bastiones que definen la cocina de La Excusa Perfecta (c/ San Bernardo, 8). Platos, como el canelón de berenjena relleno de pisto con queso scamorza affumicata gratinada, hacen de La Excusa Perfecta un restaurante perfecto, también para quienes no incluyen la carne o el pescado en su dieta habitual. Mención especial para las croquetas, que recientemente ha ganado el premio de “mejor croqueta de Gijón” en el certamen “Qué croqueta eres”, con su mezcla de croqueta y taco apodada como ‘Ta’croqueta’ -que muy pronto incorporarán a su carta-. Y, si de premios hablamos, el establecimiento también se llevaba el pasado mayo el galardón del público en el XIII Campeonato de Pinchos de Asturias con la creación ‘Arapo’. Pocas “excusas” quedan para no visitar uno de los restaurantes de moda en Gijón, con comida fusión de raíces asturianas (mini Brioche de pitu caleya estilo mozárabe y salsa curri; o la presa Ibérica 100% bellota a la parrilla con campana de humo y mojo picón).
Importante dejar hueco para sus famosas torrijas, ¡imprescindibles!
C. San Bernardo, 8, Gijón / 984 18 60 13
El Kraken Art&Food
Poco queda de decir del restaurante Kraken Art&Food, galardonado en 2022 como mejor restaurante de España según la Revista Club de Gourmets. Situado en la segunda planta del Bioparc Acuario de Gijón, tiene una vistas espectaculares a la Playa de Poniente y ofrece una propuesta gastronómica de alto nivel. Tras los fogones la chef Lara Roguez, quien imprime al restaurante parte su caracter creativo e innovador, logrando platos frescos y únicos que no dejan indiferente a nadie.
El restaurante Kraken es una aventura gastronómica sorprendente, tanto para el paladar como para la vista, gracias a su cocina abierta. En sus fogones, como no podía ser de otra manera, los pescados son los protagonistas principales, especialmente si son de temporada y del Cantábrico. Entre sus clásicos, el pulpo con picadillo de jabalí y polvo de panceta y, por supuesto, sus ostras, ya sean en degustación, glaseado con pitu caleya o al natural. La chef y su equipo se encuentran estos días preparando las cenas especiales de Navidad, los eventos showcooking en el Acuario y la nueva carta de 2023 que se presentará muy pronto.
Acuario, Playa de Poniente Acuario de Gijón Acceso libre, Gijón / 985 18 52 20
La Gitana
La Gitana, en pleno barrio de La Arena, es uno de esos locales ya “míticos” del paisaje gijonés. Curtido en concursos, lleva a sus espaldas distinciones en varios certámenes, como el Gijón de Pinchos, Explorando el Pote perfecto, El Pote Perfecto o La Mejor Fabada del Mundo. Pero no solo los títulos avalan el restaurante, que cuenta con una clientela fiel que acude en busca de “esas recetas de siempre” elaboradas con el “toque único” de La Gitana.
Destacamos de su carta el croquetón de Chosco I.G.P con Crema de Manzana, una clara apuesta por el producto asturiano, su pote y fabada, ambos varias veces premiados, o cualquiera de sus platos de pescado (fritos de pixín, chipirones afogaos, zamburiñas al ajillo y oloroso…).
El punto dulce lo ponen sus postres: torrija, tarta de queso casera, brownie de chocolate con helado y nueces, crema de mascarpone o de yogur… lo complicado es quedarnos solo con uno. Para los celíacos buena noticia, el restaurante dispone también de pan sin gluten y platos adaptados.
C. Aguado, 27, Gijón / 984 84 68 20