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27 de noviembre de 20207min0
Daniela Faccio (Dany Faccio en redes) es la creadora del movimiento singlutenismo. Celíaca desde los 22, tras estudiar arquitectura comenzó un blog, singlutenismo, que poco a poco y gracias al boca a boca ha conseguido reunir a una comunidad de 25.000 seguidores en Instagram, que siguen sus recetas, consejos y respuestas singlutenistas. En 2018 Dany […]

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26 de octubre de 20209min0
“Nunca ganaré la batalla contra YouTube, pero me ha servido para abrirme otras puertas porque ven el mensaje y lo consideran necesario” Nayara Malnero, sexóloga gijonesa Entrevista de Josu Alonso, fotos de Omar Pardo ‘Cómo colocar un preservativo’ fue el vídeo que le llevó catapultó a la fama. ¿Había pensado antes dedicarse a la sexología? […]

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26 de octubre de 202010min1
(fotos: Omar Pardo) Nayara Malnero (Gijón, 1987) exprime el día al máximo. No es una mujer de las que pierde la sonrisa fácilmente y no será por cómo va de cargada su agenda cada día. Entre consultas, redes sociales, televisión o libros saca tiempo para la entrevista. Quedamos al mediodía y pendiente del reloj porque […]

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7 de octubre de 202014min1
“Empezamos a dar protagonismo a la croqueta en el 93, cuando apenas se comía en los restaurantes” Esther Manzano, única chef asturiana con Estrella Michelín (foto: La Salgar) Esther Manzano (Arriondas, 1969) apenas necesita presentación. La segunda de cuatro hermanos, la cocina corre por sus venas. Tanto que todavía se recupera de una rotura de […]

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7 de octubre de 20205min1
Continuación de la entrevista realizada por Josu Alonso a Esther Manzano, chef Estrella Michelín “El problema es que había sitios donde no se comía buena fabada y el plato más emblemático de la región tiene que comerse bien en cualquier sitio” Esther Manzano, única chef asturiana con Estrella Michelín (foto: Casa Marcial) Hablemos de productos. ¿Situaría […]

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30 de septiembre de 20205min1
Continuación de la entrevista realizada por Josu AlonsoMarcos Tamargo, artista internacional y precursor del move-art ¿Siente que a uno le cuesta más ser profeta en su tierra? En Asturias hice mis cosas pero es que el trabajo me acabó llevando a otros países. Cuando volví a Asturias quería que fuera con una galería muy buena, por […]

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