Caprichos, premiada como la mejor hamburguesa de Asturias y clasificada entre las 15 mejores de España, acude por primera vez a FIDMA
Hace 15 años Caprichos abría su primer local en Piedras Blancas sin imaginarse, si quiera, que en pleno 2023 una de sus hamburguesas sería nombrada ‘La Mejor de Asturias’ y quedaría clasificada entre las 15 Mejores de España.
Con la satisfacción del reconocimiento al trabajo bien hecho, Caprichos desembarca por primera vez en la Feria Internacional de Muestras de Asturias. Cuenta el propio Acinas que esta es una apuesta fuerte, a futuro, y que si de soñar hablamos, por qué no convertirse en otros cinco o diez años un referente en la feria.
Credenciales para conseguirlo no les sobran. Tres de sus hamburguesas más reconocidas, Sexy Burguer, Caprichos y La de Juan, pueden pedirse en el recinto Ferial Luis Adaro, donde también sirven su salpicón de langostinos (otro imprescindible) y platos para compartir, como los huevos rotos, la ensaladilla o las croquetas.
“Creo que desde hace unos años en la feria cada vez hay una oferta gastronómica más amplia, lo que sin duda la mejora. Hablamos de que por aquí pasan 750.000 personas, y no todas buscan lo mismo, presentar una oferta variada y distinta es una gran evolución”, cuenta Juan Acinas, gerente de la empresa, que destaca además las gran organización y el apoyo recibido de la Cámara de Comercio.
Con local también en Oviedo el salto a Gijón, explica, no es lejano: “Si todo va bien, antes de final de año estaremos allí. Las buenos comentarios y el recibimiento de la gente nos empujan a ello. Y es que un porcentaje muy alto de quien nos prueba nos da la enhorabuena. No hay mayor orgullo”.
