El próximo 12 de marzo, un jurado profesional elegirá a la ganadora durante una cata a ciegas
Más de medio millón de personas ha elegido durante las últimas cinco semanas a las burguers merecedoras de aspirar a convertirse en la Mejor Hamburguesa de España 2024. Los propios clientes han sido encargados de puntuar las 350 propuestas participantes en IV Campeonato nacional, y entre las 15 candidatas que han llegado hasta el final, hay una de ‘La Tierrina’. Se trata de la ‘Tecerete’, una creación del establecimiento TC28 Beber y Comer ubicado en Mieres. Según comparten sus creadores, la aspirante asturiana tiene como ingredientes principales «una sabrosa carne, panceta de vaca… Y su secreta, muy secreta salsa».
Las 15 hamburguesas finalistas se enfrentarán el próximo 12 de marzo en una cata ciega ante un jurado profesional del cual forma parte el crítico gastronómico de El País, presidente de Madrid Fusión, José Carlos Capel; la divulgadora gastronómica, Alejandra Ansón, los cocineros con estrella Michelin Pepe Solla, de Casa Solla, Fernando Agrasar, deAs Garzas e Iría Espinosa, de Arbore da Veira. Y de sus valoraciones saldrá elegida la mejor de España, además de un segundo y tercer premio y otros reconocimientos como Mejor Cadena de hamburgueserías 2024 o las tres hamburguesas mejor valoradas de cada Comunidad Autónoma. Este es el listado de elaboraciones contra las que compite la mierense:
- Arde Social Cooking (Comunidad de Madrid)
- Argentinos Burger (Galicia)
- Djanco Burger (Andalucía)
- El Poble Gastroburger (Comunidad Valenciana)
- Festin(Cataluña)
- Gobu Burger (Comunidad de Madrid)
- Golden Grill Wild Wild Burger (Andalucía)
- Mostazza (Canarias)
- Some Like It Hot (País Vasco)
- Soto del Prior (Comunidad Foral de Navarra)
- Soul Coffee Bar (Comunidad Valenciana)
- Temple Smash Burger (Comunidad Valenciana)
- TheDuke’s (Cantabria)
- Tokio Burgers (Región de Murcia)
