El bonito del norte se abre paso, también, en tierras castellanas
La campaña ‘Gijón Bonito’ aterrizó esta semana en León con el objetivo de promocionar el «auténtico bonito del norte y del Mar Cantábrico». En el evento estuvo presente la alcaldesa de Gijón, Carmen Moriyón, quien destacó las diversas formas en que este producto puede ser disfrutado: «A los niños les gusta con tomate y a otros les gusta la ventresca a la plancha». La alcaldesa destacó además la hospitalidad de los gijoneses y el atractivo de la costa cantábrica como un refugio climático en verano, haciendo que «los leoneses se encuentren como en casa» cuando visitan Gijón.
Junto a ella estuvo presente el alcalde de León, José Antonio Diez, quien calificó al bonito del norte como «evidentemente muy asturiano», comparándolo con la emblemática sidra de la región. Este evento es parte de la campaña más amplia ‘Gijón Bonito’, que comenzó a finales de junio con un festival en La Laboral de Gijón. Este festival, que inauguró la temporada del bonito del Cantábrico, incluyó actividades como showcooking, conciertos y un mercado artesanal. La campaña cuenta con la colaboración de 130 restaurantes en varias ciudades, incluyendo Gijón, Madrid, Salamanca y Granada, consolidando a Gijón como la capital de la costera del bonito del norte.
