El Hotel Reconquista albergará la cena benéfica, que tendrá un coste de 500 euros por persona y de la que hay disponibles 250 plazas
El próximo 12 de diciembre, el Hotel de La Reconquista en Oviedo será el escenario de una cena benéfica coordinada por destacados cocineros asturianos con el objetivo de recaudar fondos para los afectados por la reciente DANA en Valencia. Esta iniciativa, impulsada bajo el nombre «Desde Asturias para Valencia», es parte de un proyecto más amplio liderado por los cocineros valencianos Ricard Camarena, Begoña Rodrigo y Quique Dacosta, y respaldado por la Asociación Valenciana de Empresarios (AVE). La iniciativa cuenta con la participación de reconocidos chefs de varias regiones de España y el mundo.
La cena en Asturias estará coordinada por el chef Marcos Morán, de Casa Gerardo (Prendes), en colaboración con Isaac Loya del Real Balneario de Salinas (Salinas), y Nacho y Esther Manzano, de Casa Marcial (La Salgar) y NM (Oviedo). A esta causa se suman otros cocineros asturianos de renombre, como Luis Alberto y Guillermo Martínez de Casa Fermín (Oviedo), Javier Loya de Deloya Latores (Oviedo), Javier Farpón de Asador de Abel – Casa Farpón (Siero), David Menéndez de La Tabla (Fano), Ramona Menéndez de Casa Belarmino (Manzaneda), Mary Fernández de Mesón Centro (Puerto Vega), María Busta de Casa Eutimio (Lastres), Natalia Menéndez de Casa Chuchu (Turón), Pedro Martino de Pedro Martino (Caces), Diego Fernández de Regueiro (Tox), José Antonio Campoviejo de El Corral del Indianu (Arriondas), Gonzalo Pañeda y Toni Pérez de Auga (Gijón), Ricardo Sotres de El Retiro (Pancar), Marcos Granda, Marcos Mistry e Israel Moreno de Ayalga (Ribadesella) y Marcos (Gijón), Elio Fernández de Ferpel Gastronómico (Ortiguera), Xune Andrade de Monte (San Feliz), Julio Blanco de Pomme Sucre (Gijón), María Fuentes e Inés Villaverde de La Playa (Gijón), José Juan y Paloma de Blas de Camilo de Blas (Oviedo), Patricia Pidal de Peñalba (Oviedo) y Francisco Gayoso de Rialto (Oviedo).
Con un costo de 500 euros por persona, los 250 cubiertos disponibles buscan reunir fondos para apoyar a las personas, autónomos y pequeñas empresas perjudicadas por las inundaciones. Todos los gastos del evento serán cubiertos por los organizadores y colaboradores, garantizando que la totalidad de lo recaudado se destine a los damnificados. Además de la cena presencial, se ha habilitado una «Mesa 0» para quienes deseen colaborar mediante una donación sin asistir al evento. Las contribuciones pueden realizarse a través del sitio web oficial del evento: desdevalenciaparavalencia.com/fila-0, y se espera que en los próximos días se publiquen detalles sobre la reserva de cubiertos.
