El mierense, que canceló la presentación de su libro en la capital asturiana tras la muerte en Gaza de tres trabajadores de la World Central Kitchen a manos de tropas israelíes, asistirá a la gala ‘Los diez cocineros más influyentes de la historia de la gastronomía española’
Nuevo y sorprendente giro en la agenda del chef José Andrés. Menos de veinticuatro horas después de que ayer la editorial Planeta Gastro cancelase la presentación del nuevo libro de recetas del mierense, que debería haberse realizado en la Librería Cervantes de Oviedo este miércoles, tras la muerte en Gaza el sábado de tres trabajadores de la World Central Kitchen (WCK) a manos de tropas israelíes, José Andrés confirmaba que, finalmente, sí estará en la capital asturiana mañana, pero no por razones literarias. Muy al contrario, lo hará para asistir a la gala ‘Los diez cocineros más influyentes de la historia de la gastronomía española’, organizado por la Asociación ‘Fomento de la Cocina Asturiana’, y en la que será homenajeado.
El evento tendrá lugar en el archiconocido Auditorio Príncipe Felipe, y reconocerá las trayectorias tras los fogones de Elena Arzak, Ferrán Adrià, Joan Roca, Martín Berasategui, Pedro Subijana, Quique Dacosta, Hilario Arbelaitz y el propio José Andrés. Frente a tales asistencias, no podrán estar presentes ni Andoni Luis Aduriz, ni Karlos Arguiñano, ambos por problemas de agenda. Al término de la gala propiamente dicha habrá una cena en el restaurante Deloya Latores, donde los cocineros de ‘Fomento de la Cocina Asturiana’ confeccionarán un menú para honrar a los premiados. Las entradas para esta cena hace días que están agotadas.
