Entre los chefs participantes, destacan los nombres de Marcos y Pedro Morán de Casa Gerardo, Isaac Loya del Real Balneario de Salinas, Esther y Nacho Manzano de Casa Marcial. Entre todos los participantes suman un total 13 Estrellas Michelin
La cena solidaria «Desde Asturias para Valencia», organizada para recaudar fondos a favor de los afectados por la DANA que devastó el sureste peninsular, ha agotado sus más de 220 plazas y recaudado más de 113.000 euros. El evento, que tendrá lugar esta noche en el Hotel de la Reconquista de Oviedo a las 20:30 horas, reunirá a más de 30 de los cocineros más prestigiosos de la región, incluidos todos los chefs con Estrellas Michelin. Entre los chefs participantes, destacan los nombres de Marcos y Pedro Morán de Casa Gerardo, Isaac Loya del Real Balneario de Salinas, Esther y Nacho Manzano de Casa Marcial, y muchos más, sumando entre todos un total 13 Estrellas Michelin. Además, algunas de las mejores pastelerías del Principado pondrán el toque dulce al menú de la velada, asegurando una experiencia gastronómica única.
La cena se enmarca en la iniciativa «Desde Asturias para Valencia», puesta en marcha por reconocidos chefs valencianos como Begoña Rodrigo, Quique Dacosta y Ricard Camarena, junto a la Asociación Valenciana de Empresarios (AVE). Su objetivo es apoyar a los afectados por la catástrofe natural, con especial énfasis en PYMES, pequeños empresarios y autónomos. La respuesta del tejido empresarial asturiano ha sido abrumadora, y en la cena estarán presentes importantes representantes de la Federación Asturiana de Empresarios (FADE), la Asociación de la Empresa Familiar Asturiana (AEFAS) y las Cámaras de Comercio de Gijón, Oviedo y Avilés, entre otros. La colaboración de empresas locales y proveedores también ha sido clave para hacer posible este evento.
Aunque las entradas a la cena ya están agotadas, la organización ha habilitado una «Mesa 0» para que cualquier persona que desee colaborar pueda hacer su donación sin asistir al evento. Esta iniciativa tiene réplicas en varios países, incluyendo Italia, Dinamarca y Estados Unidos, con cenas programadas que cuentan con la dirección de chefs de renombre internacional como Joan Roca, Massimo Bottura, Dabiz Muñoz, René Redzepi y Gastón Acurio. Se espera que, en total, más de 10 millones de euros sean recaudados para apoyar a los damnificados por la DANA, con Asturias como uno de los grandes contribuyentes a esta causa solidaria.
