La III Edición del #PoteDay, que se celebra este viernes, busca reivindicar este plato de cuchara, tradicional de la cocina asturiana
Este viernes tendrá lugar la tercera edición del #PoteDay, una jornada dedicada al Pote Asturiano, considerado uno de los guisos más antiguos de la cocina tradicional de Asturias. Esta iniciativa, impulsada por la bloguera gastronómica Noelia Solla y el chef Juanjo Cima, cuenta con el patrocinio de los restaurantes La Taberna Asturiana y Las Tablas del Campillín, así como con la colaboración de diversas marcas tanto de la región como de fuera de ella.
La celebración incluirá un evento gastronómico en el restaurante La Taberna Asturiana, ubicado en la ruta de los vinos de Gijón, donde asistirán representantes de distintos sectores como la gastronomía, la prensa, la moda, el deporte y la cultura. Durante la jornada, el Pote Asturiano será el protagonista del menú. Además, los restaurantes patrocinadores ofrecerán un menú especial #PoteDay hasta el 2 de marzo, con el objetivo de fomentar el disfrute de este plato tradicional.
El evento también busca incentivar la participación desde casa, animando a las personas a preparar su propio Pote Asturiano y compartirlo en redes sociales el 28 de febrero utilizando el hashtag #PoteDay. Aunque la fecha aún no cuenta con reconocimiento oficial, los organizadores esperan que con el apoyo de la comunidad gastronómica y el público en general, el #PoteDay se consolide como una celebración popular en honor a la cocina asturiana.
