Con motivo del 120º aniversario de la entidad, los chefs de Casa Gerardo, La Tabla, Casa Farpón y Casa Tataguyo cocinarán para los asistentes a una cena benéfica que se celebrará el 6 de noviembre en la Finca Villa María; las entradas ya están a la venta
Una de los grandes alicientes de la cocina es lo de par en par que deja abiertas las puertas de la creatividad. Y no es necesario ser un virtuoso de los fogones para aprovecharlo. Al fin y al cabo, algunas de las recetas más aplaudidas se han conseguido sólo con un poco de iniciativa, una pizca de imaginación y un puñado de ingredientes. Pero… ¿Y si a esos últimos se añadiese el condimento de la solidaridad? Sin duda, el resultado mejoraría sensiblemente. Y he ahí la sustancia que la Asociación de Restaurantes Fomento de la Cocina Asturiana y la empresa de eventos gastronómicos Gustatio, en colaboración con Siroko, han añadido a la receta de la cena cóctel ‘120 motivos para ser solidarios’, que desde las 20.30 horas del próximo jueves, 6 de noviembre, ofrecerán en la Finca Villa María, con motivo del 12º aniversario de la Asociación Gijonesa de Caridad, coloquialmente conocida como ‘Cocina Económica‘. Y que nadie se preocupe por la calidad del menú. Cuatro ‘grandes’ de la cocina autóctona estarán encargados de prepararlo.
Efectivamente, los chefs de los restaurantes Casa Gerardo, La Tabla, Casa Farpón y Casa Tataguyo serán quienes se pongan a los mandos en la cocina, elaborando los distintos platos y valiéndose para ello de hasta 120 ingredientes aportados por las empresas y entidades colaboradoras. Ni qué decir tiene que, por el momento y dado el tiempo que aún resta hasta la gran cita, el contenido de dicho menú es secreto. Sin embargo, y al margen del apartado puramente culinario, sí se ha confirmado que habrá música en directo, una subasta y un sorteo de productos solidarios, y unas cuantas sorpresas. Todo ello, al precio de 75 euros el cubierto; de hecho, las entradas ya están a la venta, y pueden adquirirse a través de este enlace. Además, aquellas personas que no puedan acudir, pero que aun así deseen aportar, podrán abonar la misma cuantía en la cuenta del Banco Santander ES40 0049 0868 1120 1001 7364, indicando como concepto ‘Fila 0 cena solidaria’. Porque sí… Todo lo recaudado se entregará a la Cocina Económica, para contribuir a su labor.
