La sidrería gijonesa recibe el Certificado Oro 2026 de la Denominación de Origen Protegida Sidra de Asturias, un nuevo galardón para un establecimiento que acumula premios gastronómicos y de escanciado
La Montera Picona sigue engordando su particular palmarés en Gijón. La sidrería gijonesa ha conseguido un nuevo reconocimiento, esta vez por su compromiso con la cultura sidrera asturiana. El establecimiento ha recibido el Certificado Oro 2026 de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Sidra de Asturias, una distinción que reconoce su apuesta por ofrecer en su carta diferentes variedades de sidra natural, espumosa y filtrada. El reconocimiento, recibido este miércoles, supone un nuevo motivo de celebración para el equipo que está detrás del negocio, que ha agradecido el galardón a la DOP y ha querido compartirlo con sus trabajadores y con los clientes que les acompañan cada día: «Detrás de este diploma hay trabajo, compromiso y mucho orgullo por lo nuestro».
No es, ni mucho menos, el primer premio que consigue este establecimiento, situado en la calle Saavedra. La Montera Picona se ha convertido en uno de los locales gijoneses habituales en los concursos gastronómicos y relacionados con la cultura sidrera. Entre sus últimos resultados destaca su participación en Gijón de Sidra 2026, donde consiguió el premio a la Mejor Cazuela con su propuesta «Asturias se siente, Asturias está presente». También se llevó el reconocimiento a la Sidra Más Prestosa y quedó finalista en la categoría de Sidrería Más Guapina.
La sidrería gijonesa también fue protagonista el pasado agosto de una subasta histórica en Arenas de Cabrales. La Montera Picona de Ramón pagó 37.500 euros por el queso Cabrales ganador del 54.º Certamen, elaborado por la quesería Ángel Díaz Herrero, de Tielve, y batió así el récord mundial que hasta entonces ostentaba El Llagar de Colloto, en Oviedo. El establecimiento cuenta además con presencia destacada en los concursos de escanciadores. Uno de sus nombres propios es Wilkin Aquiles, que se impuso en septiembre en el Concurso de Escanciadores de Villaviciosa. También Jorge Vargas, de La Montera Picona, logró este verano la victoria en el certamen de El Carbayu, en Lugones, mientras que Alejandra Venegas, también de La Montera, consiguió el tercer puesto.
A los reconocimientos vinculados a la sidra se suman los gastronómicos. La sidrería ya conquistó en 2025 el concurso gijonés ‘¿Qué croqueta eres?’ con su elaboración ‘Solo para valientes’, una propuesta de calamares en su tinta con bechamel, rebozado crujiente de panko y alioli de calabaza.
