Un evento por varios puntos clave de la minería de Turón, parándose a disfrutar a cada paso de la mano del cocinero Marcos Cienfuegos
Tras el éxito de las dos anteriores ediciones, llega Bocamina Planta Tres a Mieres, continuando así el «descenso a las entrañas de la tierra para descubrir la historia gastronómica del territorio». Un evento a través de un recorrido por varios puntos clave de la minería de Turón, parándose a disfrutar a cada paso de la mano del cocinero Marcos Cienfuegos en una cita organizada por el Ayuntamiento de Mieres con la coordinación de la empresa de eventos Gustatio y el apoyo de Hunosa.
La cita comenzará a las 20 horas en el Pozu Santa Bárbara. Caminando se llegará a la Bocamina de La Rebaldana, para alcanzar después el Pozu Espinos, donde los participantes se sentarán a disfrutar de una cena única. Serán cuatro experiencias, que se celebrarán los días 13 de mayo, 14 de mayo, 1 de julio y 2 de julio, con un precio de 45 euros por persona. Cada persona podrá comprar un máximo de dos entradas, siendo necesario aportar nombre, apellidos y DNI de cada asistente a la hora de la compra. No serán válidas compras con el mismo DNI y cada persona solo podrá asistir a una experiencia. Se recomienda calzado cómodo.
La velada estará conducida por el periodista David Fernández-Prada, quien irá desgranando pinceladas de la historia de la cuenca minera mientras el cocinero Marcos Cienfuegos y su equipo preparan en directo todo el menú. «La idea no puede ser más sugerente: un emplazamiento único en España y un menú degustación, con las técnicas de cocina más actuales, creado ex profeso para la ocasión, en el que se recuperan platos tradicionales de la zona, aquellos que los mineros llevaban a su trabajo, que comían en sus casas, pero reinventados, analizados desde un punto de vista actual», señalan desde Gustatio.
Ampliación de fechas
Ante la expectación creada por Bocamina Planta Tres y siendo conscientes de que las entradas se agotaron en cuestión de minutos y muchas personas no pudieron adquirirlas, desde el Ayuntamiento de Mieres se ha decidido ampliar dos jornadas más esta edición de la cita prevista para los días 13 y 14 de mayo y 1 y 2 de julio.
De esta manera, Bocamina Planta Tres tendrá dos nuevas fechas: 22 y 23 de julio. Se informará puntualmente de los plazos para la adquisición de entradas.
