El evento tendrá lugar los próximos días 12 y 13 de noviembre, en la Semana Europea de Prevención de Residuos (SEPR)
Este fin de semana, los días 12 y 13 de noviembre, tendrá lugar el Mercado Artesano y Ecológico de Gijón, en la plaza Mayor. El evento se enmarca en la Semana Europa de la Prevención de Residuos (SEPR), que se celebra del 19 al 27 de noviembre, y anima a concienciar sobre la gestión sostenible de los recursos y residuos.
Para ello, Emulsa ha creado la iniciativa ‘Dale vida al marrón, recicla orgánico’, a través de la que invita a la ciudadanía a participar en la SEPR, así como en las actividades que tienen programadas durante los días que dura el mercado.
‘Acierta con la orgánica’ es una de las actividades, que explica cuáles son los residuos orgánicos, cómo separarlos y depositarlos en el contenedor marrón -que se abre con la Tarjeta Ciudadana- y cómo los transforman después en la planta de reciclaje en biogás, para generar electricidad, o compost.
Los amantes de la cocina pueden participar en el concurso de cocina de aprovechamiento, tanto de manera individual como en grupo. La convocatoria para el concurso estará abierta el sábado de 12:00 a 15:00 horas y de 17:00 a 20:00 horas y el domingo de 12:00 a 14:30 horas. Para participar, tienes que rellenar el formulario de inscripción y, en caso de ir con menores de edad, la autorización para que participen.
Se entregará la receta preparada en la carpa del Mercado Ecológico con una muestra del plato y una explicación del mismo en un documento impreso. Debe estar hecho con ingredientes básicos, frescos y con restos de otras comidas como elemento principal. Puedes consultar las condiciones y el premio aquí.
Además, también podrás adquirir ropa de segunda mano para tus outfits en el puesto de Koopera Store, la tienda del proyecto textil de Cáritas en Asturias, que crea empleo social, apoya el comercio local y cuida el planeta.
