«Presentamos las diferentes ferias gastrónomicas, entre las que destaca “Su excelencia la fabada” ,que lleva 40 años celebrándose en La Felguera»
Hoy se celebra el Día de Langreo en la Feria, vemos que el stand está muy animado…
Sí, estamos encantados. Han venido 800 personas en 14 autobuses desde Langreo y también se han sumado muchos langreanos que pasan el verano en Gijón y que se han animado a pasar este día con nosotros.
Cuál es la tarjeta de presentación con la que acuden este año?
Gastrografía es una radiografía de la gastronomía de nuestro concejo. El interior del stand es un recorrido por la diversa gastronomía que tenemos de un extremo a otro de Langreo. Presentamos las diferentes ferias gastrónomicas, entre las que destaca “Su excelencia la fabada” , fiesta de interés turístico regional que organizada por la sociedad de festejos San Pedro de La Felguera lleva 40 años celebrándose en La Felguera cada primera semana de diciembre.
Otra fiesta que queremos postular para que sea declarada de interés turístico regional y de la que estamos muy orgullosos, son los callos de Ciaño, con 42 años de trayectoria en el concejo. Además están otras extendidas en el resto de localidades: el menú Mineru en La Nueva, el de San Martín en Riaño, las jornadas de la sidra en La Felguera así como los diferentes certámenes de pinchos.
La gastronomía es un gran potencial dentro de la oferta turística de Asturias y también en Langreo…
Sí, claro. En cualquier parte del Principado a la que vayas, se come bien. También logicamente en Langreo, de ahí que este año queramos vender las excelencias de nuestra gastonomía.
La Feria está abarrotada de público en estas primeras jornadas, había muchas ganas. Es importante estar presentes?
Por supuesto. Nuestrostand se mantiene exactamente igual que desde que se inauguró en recinto. Teníamos que estar, para nosotros celebrar el Día de Langreo es una fecha importante marcada en el calendario.
Durante la FIDMA, el ayuntamiento de Langreo organiza el primer concurso de preparación de fabadas en el metaverso. Los visitantes del stand encontrarán un punto equipado con gafas y guantes de realidad virtual que les permitirán preparar el plato a la manera tradicional, sobre una cocina de carbón. El ganador será quien más se aproxime a los criterios que el jurado decidirá a partir de la selección de los ingredientes y el tiempo de cocción de cada participante. .
