La cena, que tendrá lugar este jueves en Casa Trabanco, será a beneficio de la organización Zaporeak
La Asociación Zaporeak ha elegido Casa Trabanco como sede para un evento culinario solidario sin precedentes en Asturias. Arzak (Guipuzkoa, tres Estrellas Michelín), Casa Solla (Pontevedra, una Estrella Michelín), Ganbara (Guipuzkoa, una Estrella Michelín), Cocinandos (León, una Estrella Michelín) y el prestigioso restaurante Sacha (Madrid) unirán fuerzas y talento para ofrecer una cena única en el reconocido restaurante de Lavandera este jueves 15 de junio, a partir de las 20:30 horas.
Estos destacados representantes de la alta cocina elaborarán platos exclusivos que conformarán un menú de gala maridado con la sidra de Trabanco. Los chefs presentarán sus creaciones y compartirán momentos con los comensales en una velada llena de sabor y solidaridad. La cena se realizará en beneficio de Zaporeak, una asociación sin ánimo de lucro que combina solidaridad y gastronomía en sus iniciativas.
Solidaridad con Etiopía, Mozambique o Turquía
Zaporeak, organización benéfica vasca fundada en 2012, ha llevado a cabo numerosas acciones solidarias en zonas afectadas por desastres naturales. Desde brindar apoyo en una casa de acogida en Etiopía hasta colaborar con médicos y bomberos en el ciclón de Mozambique en 2019, pasando por enviar ayuda humanitaria a Turquía tras un terremoto y proporcionar comida a más de 2000 personas refugiadas en Grecia. Su labor se presentará en Asturias gracias a esta cena solidaria.
«Para Zaporeak es muy importante venir a Asturias a presentar nuestro proyecto; nos ayuda a ampliar la red de ayuda y poder llegar a más gente, porque al final, la sociedad, la gente de a pie, es la que hace posible que Zaporeak siga repartiendo raciones de comida digna entre las personas refugiadas”, asegura Peio García Amiano, fundador de Zaporeak. Desde sus inicios, han estado vinculados activamente a Casa Trabanco, brindando su apoyo de manera constante.
Además de la participación de los destacados chefs y la colaboración de Sidra Trabanco, esta cena solidaria cuenta con la presencia de colaboradores excepcionales como Aitor Vega, quien presentará quesos asturianos a los comensales, el Hotel Moderne, A de Lola o La Tahona de Vega.
