«Todos festejaron la vuelta a la normalidad y el haber podido recuperar los diferentes eventos que tan buenos son para la ciudad«
La entrega de los premios de la XIII edición de Gijón de Sidra, organizado por Fenicia y DOP Sidra de Asturias, patrocinador oficial, llenó el salón de recepciones consistorial de hosteleros, lagareros y concejales de los diferentes partidos políticos.
Además, no faltaron a la cita, el concejal de Cultura, Manuel Ángel Vallina; la viceconsejera de Turismo Graciela Blanco; Begoña López, directora general de Desarrollo Rural y Agroalimentación; Guillermo Guisasola, presidente del Consejo Regulador de la DOP; Daniel Ruiz, gerente del Consejo Regulador de la DOP; José Antonio Migoya, secretario de la Fundación Caja Rural de Gijón y Ángel Lorenzo, presidente de OTEA en Gijón.
En sus diferentes discursos todos festejaron la vuelta a la normalidad y el haber podido recuperar los diferentes eventos que tan buenos son para la ciudad, batiendo nuevos récords de ventas “siendo actividades que suman”, según apuntó Vallina.
En cuanto a Graciela Blanco, encargada de entregar un novedoso premio de la mano de Cocina de Paisaje, ensalzó el buen hacer y la dedicación a la cocina de toda una vida de una guisandera que ha transmitido su conocimiento y recetas a su siguiente generación.
María del Carmen Pérez Tola, propietaria de Sidrería El Saúco, fue la homenajeada en esta primera entrega que como bien añadió la viceconsejera “es el concepto de Asturias reconocido en los fogones”
El listado de los demás galardonados es el siguiente:
Mejor sidra 2022
Empate de G. Costales de Llagar Frutos y Menéndez Ecológica de Llagar Menéndez.
Finalistas Mejor Sidra
Gonzalo Costales de Llagar Frutos
Menéndez Ecológica de Llagar Menéndez
Piñera DOP de Llagar Piñera
Prado y Pedregal de Llagar La Morena
Val de Boides de Llagar Castañón
Mejor Cazuela
Sidrería Llagar de Begoña por “Mollejas en salsa del llagar”
Fueron finalistas en este grupo: La Fueya de Tomás con “Pote de arbeyos” y La Tonada de la Guía con “Verdines con rayonuco de cuera”
Mejor Escanciadora
Alejandra Venegas de La Montera Picona
Fueron finalistas: Christian Valle de sidrería Nueva Uría y Héctor Prieto de Urbiés 7 más 2
Mejor equipo de sidrería- Llagar
Sidrería Sobiñagu y Llagar Castañón
Sidrería más guapina
Nueva Uría
Como finalistas las sidrerías La Montera Picona y La Fueya de Tomás.
Sidra más prestosa
El Carreascu de Llagar Acebal
Fueron finalistas Cabueñes DOP de Llagar Cabueñes y Llagar de Pin- Llar Solleiro
