Andalucía se coloca como la comunidad autónoma donde, de media, es más barato comer un menú del día
Desde su invención, el menú del día es uno de los protagonistas de las cartas en los restaurantes españoles. Y parece que en Asturias, su relación calidad precio es casi inmejorable. Y es que el precio de un menú del día en el Principado se situó, en 2023, en 12,2 euros, muy por debajo de la media nacional, establecida en 13,2 euros. En datos nacionales, supone un 3,4% más de lo que costaba el menú en 2022, en un contexto marcado por la inflación.
El pasado 14 de diciembre el Instituto Nacional de Estadística (INE) publicó el dato definitivo del alza del IPC en noviembre respecto al mismo mes del año anterior, en el que los precios crecieron un 3,2%. Los alimentos y bebidas no alcohólicas, de su lado, moderaron su crecimiento hasta el 9%; y en tasa interanual el aceite de oliva subió un 66,7%.
Por comunidades autónomas, Cataluña es la región donde el precio de un menú del día es más caro, con 14,5 euros; le sigue País Vasco donde cuesta 14,2 euros y Madrid donde puede llegar a costar 14 euros. Al otro lado de la tabla, con el precio medio de un menú del día más barato están las Islas Canarias, con 11,9 euros; Asturias, con 12,2 euros y Andalucía con 12,3 euros.
Por ciudades, en Barcelona se encuentra el precio medio más caro de un menú del día, con 14,7 euros, seguido da Madrid, con 14,5 euros y Bilbao, con 14 euros. Las ciudades donde es más barato comer un menú del día son Las Palmas de Gran Canaria, donde cuesta 11,9 euros, Sevilla, 12,3 euros y Valencia, 12,7 euros.
«Este incremento los precios que sigue reflejando una realidad y es que la competitividad, la relación calidad-precio que tiene el sector de la hostelería en nuestro país tiene un efecto y una posición desde luego privilegiada comparada con el resto de países del entorno», afirma el secretario general de la Confederación Empresarial de Hostelería de España, Emilio Gallego.
