«Cada día es más difícil trabajar cumpliendo todas las normas que nos imponen, tanto a nivel de consumo de antibióticos, vacunación, requisitos medioambientales, sanitarios, etc.», explican desde la Confederación de Asociaciones de Frisona Española
El pasado sábado 28 de septiembre, el recinto ferial de Gijón acogió el esperado 44 Concurso Nacional de la Raza Frisona CONAFE 2024, evento que contó con una doble jornada y cuyo desenlace está disponible en este enlace. Durante la mañana, se celebró el Concurso de Terneras y Novillas, mientras que por la tarde se desarrolló el Concurso de Vacas en lactación. Esta competición es un referente en el ámbito ganadero, pero para entender su verdadero impacto en el sector, es esencial conocer qué representa CONAFE y cómo influye en eventos como Agropec.
Para ello, en miGijón hemos hablado con dos figuras clave de la organización: Sofía Alday Martínez de Cestafe, directora gerente de CONAFE, y José Emilio García Suárez, vicepresidente de la confederación. García Suárez explicó qué es CONAFE en detalle: «Es una confederación de asociaciones de la raza frisona de España. A nivel nacional, tenemos un ente superior a las asociaciones autonómicas, donde confluimos todas las asociaciones a nivel nacional que es CONAFE, la confederación». Con más de 40 años de experiencia en el sector, José Emilio recuerda la evolución de la organización: «CONAFE tiene muchos años, yo siempre lo conocí y llevo casi 40 años con vacas. Primero era ANFE, luego pasó a ser la asociación nacional frisona y finalmente pasó a ser la confederación».
Sofía Alday añadió información crucial sobre el papel de CONAFE en la mejora genética de la raza frisona: «CONAFE se dedica fundamentalmente al manejo de información genética de las vacas, del control lechero, y también gestionamos la genealogía de los animales y llevamos la calificación morfológica. Con toda esa información, resolvemos modelos matemáticos y calculamos las evaluaciones genéticas de los animales de la raza». Alday subraya que estas evaluaciones genéticas son esenciales para los ganaderos: «Sirven para que los ganaderos elijan los reproductores que serán los padres de la siguiente generación, con un valor genético superior al de sus progenitores». Ambos expertos coincidieron en la importancia de la selección genética como herramienta fundamental para los ganaderos, destacando que su objetivo es facilitar cada vez más este proceso.
Sobre la participación de CONAFE en Agropec, José Emilio García Suárez afirmó con claridad: «Aportamos el concurso nacional de la raza frisona, que no deja de ser la parte principal de la feria, y desde hace 4 años, el concurso nacional de la raza parda, que también está funcionando muy bien». No obstante, ambos coincidieron en que el futuro del sector enfrenta retos significativos.
García Suárez expresó su preocupación por el estado de la ganadería en España y en el mundo: «No son tiempos fáciles, los ganaderos vamos a menos en toda España, y quizás en todo el mundo. Hay muy poco relevo generacional y CONAFE solo puede seguir existiendo mientras haya asociaciones autonómicas». Además, mencionó las dificultades que enfrentan los ganaderos ante las normativas europeas: «Cada día es más difícil trabajar cumpliendo todas las normas que nos imponen, tanto a nivel de consumo de antibióticos, vacunación, requisitos medioambientales, sanitarios, etc.»
Por su parte, Sofía Alday destacó otro problema clave: «La volatilidad de los precios, porque los precios de las materias primas se forman en los mercados internacionales». Además, hizo hincapié en la gravedad del problema del relevo generacional, que afecta de manera particular al sector del vacuno lechero. «Cada vez hay una mayor distancia entre el mundo urbano y el mundo rural», comentó, alertando sobre los peligros de la dependencia de importaciones si la situación no mejora: «En algún momento no podremos producir a esos precios, y eso va a provocar que haya cada vez más producción de alimentos fuera de nuestro país, desapareciendo así las ganaderías».
Para concluir, García Suárez compartió una reflexión sobre las motivaciones y desafíos de los ganaderos: «Los que estamos en el campo, estamos ahí porque nos gusta y porque somos amantes del campo y de la naturaleza. No somos ningunos criminales». Expresó su frustración con la imagen negativa que a veces se proyecta del sector: «Se nos quiere mostrar como algo que no somos». Finalmente, destacó la importancia de eventos como Agropec para cambiar esa percepción: «Al final, los ganaderos siempre hablamos de la realidad, tanto de lo bueno como de lo malo».
