Una docena de establecimientos asturianos participan en la primera edición del Campeonato de Bocatas de España
De los creadores de ‘La Mejor Hamburguesa de España’, llega ‘El Mejor Bocata de España’. Nada más y nada menos, ya que los mismos organizadores del campeonato nacional que persigue a la burger más ‘top’ del país cada año, ahora celebran la primera edición del Best Sándwich Spain. Del 29 de abril al 26 de mayo, el jurado elegirá entre los 126 establecimientos participantes de distintos puntos del territorio nacional y entre los que figuran una docena de locales del Principado.
Son los propios clientes los encargados de puntuar las propuestas participantes y por tanto los que se convertirán en críticos gastronómicos y votarán a través de la web sus bocatas preferidos. Valorarán la calidad del pan, el relleno (es decir, los ingredientes), la presentación y el sabor de la propuesta en su conjunto. A cambio de ofrecer su puntuación, los clientes optan a ganar un premio de 500€ y si, además, siguen las redes sociales del campeonato (Facebook e Instagram) @elmejorbocata podrán ganar 500€ más. Además del jurado popular, un grupo de expertos formado por personas vinculadas al mundo de la gastronomía (periodistas, cocineros, foodies, influencers, etc…), recorrerá todos los establecimientos para dar su puntuación a cada una de las propuestas participantes. De la suma de las notas del público y los inspectores saldrán los finalistas, que se enfrentarán en una cata ciega que se celebrará en Oviedo (nombrada Capital de la Gastronomía este año), el martes 4 de junio, frente a un jurado profesional y, a continuación, tendrá lugar la entrega de premios.
El objetivo del Campeonato es «poner el bocata de moda», según afirma buscar la organización, ya que «el bocata siempre ha estado ahí, pero es momento de poner ese producto tan nuestro, tan español, a la moda». De los bocadillos patrios que competirán desde Asturias, hay cuatro procedentes de establecimientos en Gijón, tres en Oviedo, y uno en Cangas del Narcea, Langreo, Noreña, Mieres y San Juan de Parres respectivamente. En concreto, se trata de los siguientes:
- La Manoleta (Gijón)
- Sidrería Baleares (Gijón)
- Café La Industrial (Gijón)
- VestaRestobar & Pizzería (Gijón)
- Street Food (Cangas del Narcea)
- La Selecta del Abuelo (Langreo)
- Trece Street Food (Mieres)
- De Larriba Cafe-Cerveceria (Noreña)
- El mono que lee (Oviedo)
- La Leyenda del Gallo (Oviedo)
- Street Bar (Oviedo)
- Casa Pedro Parres (San Juan de Parres)
