El Campeonato de Pinchos y Tapas de Asturias vuelve en pocos días con su XIII edición, del 20 al 29 de mayo. Se trata de la competición más importante de España desde su cuarta convocatoria. Da la oportunidad de mostrar el saber hacer de los cocineros asturianos en esta nueva tendencia que está revolucionando las cocinas de todo el mundo. Hasta 192 participantes tuvo su última edición.
El Gastromapa® “TODA ASTURIAS DE PINCHOS” sirve de referencia al público en general para situar y conocer los establecimientos participantes, sus horarios de degustación y su oferta. Esto facilita la posibilidad de degustar las propuestas participantes durante los días y el horario establecidos.
Un jurado de clasificación formado por más de 50 miembros valora las propuestas visitando los establecimientos candidatos por toda Asturias para decidir los pinchos finalistas y merecedores de estar en la final, donde el jurado final realiza una degustación exclusiva con arreglo a un cronograma de presentación de cada pincho o tapa.
