¿Se come en Gijón el mejor pote asturiano? Puede que en uno de estos dos restaurantes, sí
El VII Concurso «Explorando el Pote Perfecto» ya tiene a sus finalistas, y dos restaurantes de Gijón figuran entre los seleccionados para competir por el título al mejor pote asturiano del Principado en 2024. Se trata del Hotel Silken Ciudad Gijón y la Sidrería Román, quienes se enfrentarán a otros 16 establecimientos de toda Asturias en la gran final que se celebrará el próximo lunes en el Colegio Vega de Guceo, en Turón. El certamen, organizado en el marco de las Jornadas del Pote de Turón, es uno de los eventos gastronómicos más destacados de la región, con 33 ediciones celebradas y reconocido como Fiesta de Interés Turístico Regional.
Un jurado compuesto por cocineros y críticos gastronómicos valorará las propuestas en función de su estética, aroma, sabor y calidad de los ingredientes, como la berza y el compango, para decidir el ganador, además de otorgar premios al segundo y tercer puesto y al mejor pote de Turón. Los dos restaurantes gijoneses competirán con referentes como Casa Consuelo (Otur), Casa Morán (Collanzo), y otros establecimientos reconocidos por su tradición culinaria. La entrega de premios está prevista para las 19:30 horas del mismo lunes, en el Colegio La Salle de Turón. Una cita imperdible para los amantes de la gastronomía asturiana
