El municipio acoge esta mañana el certamen para elegir la mejor bebida del lugar, en un mano a mano líquido organizado por la Asociación de Fomento de la Sidra Tradicional Asturiana
En cuestión de apenas una hora, a las 12 de esta mañana, Villaviciosa escenario de un duelo titánico, a medio camino entre lo cultural y lo gastronómico y, sobre todo, eminentemente etílico. Y es que el municipio elegirá este domingo su mejor sidra casera, en un concurso que llega a su decimosexta edición, organizado por la Asociación de Fomento de la Sidra Tradicional Asturiana con la colaboración del Consistorio del lugar, y que se celebrará en la plaza del Ayuntamiento. Suma así una cita más un evento que es el segundo más antiguo de su clase en la región, después del de Sariego.
En total, se han presentado 68 llagares con sus mejores sidras. Ya el pasado jueves 17, en la fase previa celebrada en la plaza de Abastos, se seleccionó a los doce finalistas, según criterios de «color, sabor y presencia en el vaso». Así lo explicó Óscar Flórez, por parte de la Asociación organizadora, quien destacó que esta tradición sigue muy viva entre los vecinos del municipio por el arraigo que la producción de sidra tiene en Villaviciosa. «En los concursos ven a los ‘güelos’ ganar premios y los nietos se calientan y se meten en el llagar, que es lo que pretendemos, que haya un relevo generacional para que esta tradición no se pierda», explicó.
Este domingo los visitantes podrán adquirir un vaso a un precio de cuatro euros, y catar todas las sidras que se han presentado a concurso pues cada familia entrega dos cajas para tal fin. El jurado hará una primera cata con el número que recibirá la botella y una segunda vuelta a ciegas. «En la primera beben todos a la vez y en la segunda ya puntúan, lo hacemos así para no perjudicar a los números más bajos», detalla Flórez. Después procederán a la entrega de premios y los tres primeros clasificados podrán participar en el Campeonato de Asturias, a celebrar en octubre en Villaviciosa, los premios Mundo Collada.
Los premios consistirán en trofeo, diploma, 400 euros, 2.500 corchos y cena para dos personas para el primer clasificado; trofeo, diploma, 200 euros, máquina de escanciar y cena para dos personas para el segundo; trofeo, diploma, 100 euros y cena para dos personas para el tercero, y trofeo, diploma, 50 euros y cena para dos personas para el cuarto. Del quinto al duodécimo clasificado, el premio consistirá en trofeo, diploma y cena para dos personas. A mayores, los participantes ofrecerán de forma gratuita a todos los asistentes una degustación de más de 10.000 ‘culetes’ con la sidra presentada al concurso, previa compra del vaso conmemorativo.
