El periodista Josema Azpeitia, quien reivindicó una asignatura de «gastronomía, cocina y nutrición» en las escuelas, recibió el galardón ‘Guisandera de Oro’ 2025.
El Club de Guisanderas celebró este miércoles su tradicional gala anual, un acto cargado de emoción y simbolismo en el que se reconoció la labor de quienes mantienen viva la cocina tradicional asturiana. La cita tuvo lugar en el hotel NH de Gijón y reunió a representantes institucionales, profesionales del sector gastronómico y medios de comunicación. La gala sirvió también para dar la bienvenida oficial a tres nuevas integrantes del colectivo: Mirta Rodríguez (El Torneiro, en Villayón), Lucía Fernández (Tabernilla de Oviedo) y María Alicia Candás (El Verano, en Argüero).
El momento central de la noche fue la entrega del galardón ‘Guisandera de Oro’ 2025 al periodista gastronómico Josema Azpeitia, en reconocimiento a su trayectoria y a su apoyo continuado a la cocina asturiana. Azpeitia agradeció el homenaje y aprovechó su intervención para reivindicar la inclusión de contenidos de «gastronomía, cocina y nutrición» en el currículo educativo. Por su parte, la presidenta del Club, Amada Álvarez, quien dirigió el acto, dedicó unas emotivas palabras a las dos guisanderas recientemente jubiladas Lidia Vázquez y Ángela Pérez. La velada contó con la asistencia de alcaldes, entre ellas la de Gijón, Carmen Moriyón, concejales, representantes del Gobierno del Principado, como la viceconsejera de Turismo en el Principado, Lara Martínez y entidades vinculadas al turismo y la hostelería, como OTEA.
Tras el acto institucional, las asistentes compartieron un vino en las instalaciones del NH y una cena de celebración en el restaurante Los Pisones. El Club de Guisanderas continúa consolidándose como un referente del patrimonio gastronómico asturiano, poniendo en valor el papel de la cocina tradicional en la identidad cultural del Principado.
