La marca asturiana «Alimentos del Paraíso Natural» incorporó hoy a su catálogo de productos el «Gochu de Monte», creado por Crivencar. El cerdo en cuestión nace de una mezcla entre gochu asturcelta y duroc lo que le confiere un «alto nivel de infiltracion» creando una carne de calidad «excepcional», según Juan Carlos Martínez, director de comunicación de la marca asturiana. «Son cerdos felices, que viven en libertad en un terreno de más de 50 hectáreas» en las cuales han tenido que crear pistas cortafuegos y de aterrizaje para helicópteros, para facilitar las labores de extinción en caso de un posible fuego.
En cuanto a los productos que pueden disfrutarse de este animal, se encuentran tanto los cortes frescos como embutidos como el chorizo, y se pueden disfrutar tanto en las sidrerías Tierrastur como a través de la tienda on-line de Crivencar.
A la presentación acudió Begoña López, Directora General de Desarrollo Rural y Agroalimentación del Principado de Asturias, quien destacó la importancia que tiene para la marca la incorporación de un nuevo producto al catálogo, al tiempo que afirmó que «Crivencar es un ejemplo que hace que miremos con orgullo el mundo rural». «Nos apoyamos en una gran marca que es Asturias», afirmó López, quien agreció el trabajo de ASINCAR en el desarrollo del mundo agroalimentario en la región.
Por MiGijón
