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Ocho establecimientos asturianos se han alzado como ganadores tras una cata a ciegas por parte del jurado
El homenaje a la gastronomía asturiana en pequeño formato ha anunciado a sus ganadores. El Campeonato de Asturias de Pinchos y Tapas que comenzó el 17 de noviembre ha puesto fin a la decimocuarta edición esta tarde, con la cata a ciegas en la que han decidido a los ganadores de los 8 galardones que premian a los mejores pinchos del Principado. El acto ha tenido lugar en la Escuela de Hostelería de Olloniego, donde 8 de los 10 establecimientos finalistas han logrado clasificarse para hacerse con una distinción. En el Campeonato de este año han participado un total de 50 restaurantes.
Ganadores y su propuesta
- Montera Picona de Oro: restaurante El Quinto Sabores por ‘Tas fechu un xabalín’
- Subcampeón de Asturias: Alalunga por la tapa ‘Bocata de espina de atún’
- Tercer Clasificado de Asturias: El Regreso por el pincho ‘Capricho de bacalao’
- Pincho Armonización con Bodegas Perica: Restaurante Ciudadela por “25 quilates Ciudadela”
- Premio al Pincho asturiano: La Leyenda del Gallo por “Del mar al monte”
- Premio al pincho creativo: La Hacienda de la Llorea Golf por “la perla negra”
- Pincho clásico: Restaurante el Tizón por “Bocadito de bacalao al Tizón”
- Premio Pincho del público: local Eban’s por ‘El vellocino de oro’
