La campaña ‘Las Palmas de Gran Canaria Gastrotrip’ acerca la gastronomía y los atractivos turísticos de la capital grancanaria a Asturias
La gastronomía, uno de los puntos fuertes de Turismo de Las Palmas de Gran Canaria para este 2023, es el foco principal de la campaña de promoción turística puesta en marcha por el Ayuntamiento de la capital junto a la aerolínea Binter y el Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel, para captar turismo nacional. Oviedo ha sido este lunes, 27 de febrero, la segunda parada de ‘Las Palmas de Gran Canaria Gastrotrip’, que lleva la gastronomía y los atractivos turísticos de la capital grancanaria a cuatro ciudades de la península ibérica y Baleares. Tras la primera parada en San Sebastián ha llegado el turno de la capital asturiana, a la que seguirán los próximos eventos en Palma y Jerez de la Frontera.
Esta segunda jornada de promoción turística ha contado con un encuentro gastronómico a cuatro manos entre los chefs del restaurante Poemas by Hermanos Padrón, de Las Palmas de Gran Canaria, y el restaurante Monte, en San Feliz. El Hotel Barceló Oviedo Cervantes ha sido el escenario de este evento que ha contado con la presencia de representantes del Principado de Asturias y de los Ayuntamientos de Oviedo y Gijón, además de agencias de viaje y medios de comunicación off y online.
El concejal de Turismo del Ayuntamiento de Las Palmas de Gran Canaria, Pedro Quevedo, actuó como anfitrión en el encuentro gastronómico y apuntó que la campaña tiene como objetivo mejorar el conocimiento que en Asturias se tiene de Las Palmas de Gran Canaria como escapada de viaje: «Somos dos destinos que nos complementamos perfectamente porque cada uno tiene lo que desea conocer el otro». El edil añadió que los asturianos demandan mucho una buena oferta gastronómica como complemento del viaje: «Entienden y valoran mejor que nadie la buena comida, además de la cultura y el carácter que hay detrás. Las Palmas de Gran Canaria vive un momento muy dulce en este sentido con una oferta de restauración y producto local diverso, amplio y de calidad, para todos los paladares y enraizada en aquello que marca nuestro carácter isleño».
Por parte del Principado de Asturias acudieron el viceconsejero de Infraestructura, Movilidad y Territorio del Principado, Jorge García López, y la viceconsejera de Turismo, Graciela Blanco; además de los concejales del ayuntamiento de Oviedo, de Turismo, Alfredo García, y de Festejos y Juventud, Covadonga Díaz; y el concejal de Turismo de Gijón, Santos Tejón.
«Asturias es una de las grandes apuestas de Binter»
El responsable comercial para España y Portugal de Binter, Daniel Rosales, explicó que para la aerolínea es importante involucrarse en un proyecto como este ya que «gracias a nuestros vuelos directos podemos aportar la necesaria conectividad para fomentar los viajes gastronómicos entre ambas ciudades con un servicio aéreo de calidad, que no existía hasta el momento». «Asturias es una de las grandes apuestas de Binter, que ya conecta esta comunidad con Canarias seis días a la semana y esta es una gran ocasión para promocionar la cultura gastronómica que comparte con Las Palmas de Gran Canaria y fomentar el turismo entre ambos destinos», señaló Rosales.
La iniciativa ‘Las Palmas de Gran Canaria Gastrotrip’ une en esta primera fase, que tiene lugar entre los meses de febrero y marzo, los atractivos turísticos, de alojamiento y gastronómicos de la capital grancanaria, sumados a las conexiones aéreas directas que ofrece Binter a Asturias, Donostia-San Sebastián, Palma y Jerez de la Frontera desde Canarias; y la oferta del histórico Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel, de propiedad municipal y gestionado por Barceló, considerado como el mejor hotel histórico de lujo y cultural de Europa y el mejor hotel de España en los World Travel Awards.
El director del Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel, Alfonso Girón, apuntó que este establecimiento emblemático dentro de la ciudad de Las Palmas de Gran Canaria basa su oferta en cuatro ejes fundamentales: «la historia de un hotel que ha crecido con el destino, una apuesta decidida por crear una oferta cultural muy vinculada al desarrollo de la capital grancanaria, unas instalaciones de lujo para el disfrute de los clientes y un desarrollo gastronómico muy importante que ha aportado grandes cosas a la ciudad».
«La guinda del pastel ha sido la apertura del restaurante Poemas, asesorado por los hermanos Padrón, con el que desde diciembre de 2021 tenemos la inmensa fortuna de disfrutar de esa primera estrella Michelin que nos motiva para seguir mejorando y alcanzar mayores metas en el futuro», indicó Girón. El encuentro celebrado en Oviedo contó con una propuesta gastronómica creada especialmente para la ocasión por el equipo del restaurante estrella Michelin Poemas by Hermanos Padrón, ubicado en el Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel, y capitaneado por la chef Iciar Pérez, junto al chef Xune Andrade, del Restaurante Monte en San Feliz, que también cuenta con una estrella Michelin.
En el menú no faltó una selección de vinos canarios y algunos de los platos más representativos de las cocinas de Icíar Pérez y Xune Andrade, desde el bocadillo de rabo de vaca y pimienta fermentada, la empanadilla de gamba roja, sopa de cebolla y pan de queso, recuerdos de un pote asturiano; blanco de cherne y kale frito, canelón de caldereta, leche de oveja y semillas; pepino, yogur, rosas y trufa y tarta de quesos asturianos. Un menú de excelencias para una ocasión singular de encuentro entre las dos cocinas contemporáneas, la asturiana y la canaria.
