El concejo cerró la semana celebrando su Primer Sidre, con cata de once llagares diferentes, talleres de escanciado, conciertos y juegos tradicionales para los más pequeños
Cangas de Onís todavía hoy paladea el buen gusto dejado por la que, probablemente, ha sido su semana más sidrera del año… Y que ni la lluvia de las últimas jornadas fue capaz de aguar. Los días 19, 20 y 21 de julio, el parque Riera acogió la celebración de la Primer Sidre de Cangues, un evento que homenajeó la bebida asturiana por excelencia, y que se caracterizó por la sidra asgaya para escanciar, festejar y aprender más sobre la tradición cercana a ser Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. A la cita sidrera, de hecho, no le faltó detalle. No en vano, en Cangas se inspiraron en el formato de la Primer Sidre l’Añu de Gijón, que con catorce ediciones a las espaldas ya se considera evento ineludible para la ciudad. Con una entrada de diez euros para los mayores de edad, fueron muchos los que no dudaron en acudir y disfrutar de toda la sidra que se quiso, desde la una de la tarde a las nueve y media de la noche.
Sin embargo, la cata de sidras asturianas se acompañó de otras actividades en las que se pudo participar de forma gratuita con la entrada de acceso. Todos los días hubo música tradicional en directo, talleres de elaboración de sidra del duernu, exhibiciones y talleres de escanciado, juegos tradicionales, conciertos y catas guiadas de distintas sidras. Además, el viernes destacó el sentido homenaje que se brindó a José Manuel Fonseca García, ‘El Polesu’, y el domingo tuvo lugar otro instante emblemático: una prueba de sidra casera de productores de la zona.
Y es que, tal y como destacó Llucía Fernández, de la Fundación Asturies XXI, durante la presentación del evento la pasada semana, la Primer Sidre de Cangues no es sino «una ocasión estupenda para dar a conocer esta cultura a quienes vienen de fuera: viviéndola en directo, compartiendo con nosotros nuestra forma de entender la sidra como más que una bebida». Fernández también destacó el magnífico papel del concejo como lugar «muy turístico y muy visitado» en Asturias y su rol como un «magnifico escaparate» para dar a conocer la cultura sidrera al mundo. «Porque, eso lo sabemos todos, la sidra es mucho más, es una forma de relacionarse, de sentir, de estar, de vivir», resumió.
Un canto al influjo de la cultura sidrera en Asturias
En este ya completado fin de semana bañado en sidra, el público tuvo ocasión de probar la producción de once llagares diferentes, incluyendo Sidra Riestra, el llagar oficial del evento. Con todo, el influjo de la bebida más icónica del Principado no acabó ayer domingo; en la Casa de Cultura de Cangas todavía es posible disfrutar de la exposición de las fotografías ganadoras del XV Concurso de Fotografía ‘La Sidra’, cuya muestra estará disponible hasta el próximo 31 de agosto. Ésta alberga un total de veinte obras en gran formato, entre las que se encuentra la ganadora del concurso internacional organizado por Asturies XXI, los dos accésits y la ganadora del Premio JR, acompañadas de otras 16 fotografías que también resultaron finalistas.
Desde la entidad organizadora también destacan el «gran compromiso de Cangues con la sidra» recordando su incorporación en la recién creada Rede Europea de Ciudaes de la Sidra, Cider Cities, organización impulsada por ellos y que ya aglutina a ciudades de cinco países cuya identidad está estrechamente ligada con la sidra, y en su participación en el proyecto CIDEREU en la Unión Europea, con una planificación alrededor de la cultura de la manzana y la sidra a desarrollar a lo largo de 2025-2026.
