Hasta este domingo la ciudad alberga actividades como el Mercadín de la Sidra, el intento de récord de escanciado, el XXX Concurso de Escanciadores y, por primera vez, un reconocimiento al mejor equipo de escanciadores de la ciudad
Parece obvio que, por varias y crecientes razones, el de este año se postula como el gran año de la sidra asturiana. Reconocimientos a todas las escalas, una demanda creciente, el afianzamiento de su botella como imagen propia… Un compendio al que Gijón, durante esta semana y un año más, está añadiendo la celebración de su ya emblemática Fiesta de la Sidra Natural. Así, hasta el domingo vecinos y visitantes podrán disfrutar de decenas de actividades relacionadas con la bebida más representativa de la región, integradas en un amplio programa de actividades que puede consultarse a continuación, y que incluye, como grandes hitos, el Mercadín de la Sidra y la Manzana sito en los jardines de la Reina. O el intento, desde las 18 horas de este viernes, de superar el récord mundial de escanciado simultáneo en la playa de Poniente, así como la elección de la Mejor Sidra de la fiesta en la Plaza Mayor a las 12 horas del jueves, y la disputa del XXX Concurso Oficial de Escanciadores en el mismo lugar y día, a las 17 horas, y que, por primera vez en su historia, incluirá un reconocimiento al mejor equipo de escanciadores de la ciudad.
La inclusión en el campeonato regional de esa nueva prueba responde, en palabras de los responsables de la Asociación de Escanciadores de Sidra de Asturias (AESA), impulsores de la propuesta junto con Divertia, a «un intento de poner en valor a las sidrerías gijonesas, que creemos que cuentan con personal de un nivel altísimo que no siempre se hace ver». Así, a los tradicionales diez premios de la Categoría General, a los tres de la Local, doce de la Regional y al premio de la Sub 25, que suelen atraer en bloque a una media de cuarenta escanciadores, se sumará un decimosexto reconocimiento, de carácter honorífico, a la sidrería de Gijón cuyos escanciadores sumen una mayor puntuación. Para ello, los negocios participantes deberán presentar un mínimo recomendado de tres empleados; al término del campeonato se sumarán las puntuaciones obtenidas por los representantes de cada establecimiento, ya sean tres, menos o más, y el que obtenga el resultado más elevado se alzará con la victoria. El premio, a diferencia de los trofeos e importes en metálico de las restantes categorías, será un diploma que podrá ser exhibido en la sidrería ganadora.
Por lo demás, durante estas jornadas quienes se animen a acudir a la Fiesta podrán degustar ‘culetes’ de algunas de las marcas más reconocidas del sector, como Sidra Menéndez, dispensados por varios de los establecimientos más populares de la región y de la ciudad, como es el caso del célebre restaurante La Montera Picona. Por descontado, como en toda celebración asturiana que se precie, la música desempeñará un papel esencial; tanto es así que el viernes, a las 22 horas, comenzarán en la plaza mayor los ensayos del certamen de Cancios de Chigre, que se disputará en el mismo lugar a partir de las 21 horas del día siguiente. Por su parte el domingo, a las 12 horas, se hará entrega del Tonel de Oro a Francisco Angones Menéndez, del ‘llagar’ El Fugitivo, y esa misma jornada, coincidiendo con el Día de la Sidra, se realizará un escanciado solidario de ‘culetes’. Un ecléctico abanico de propuestas que ha contado con el asesoramiento de entidades como el Museo de la Sidra.
