Gijón exporta su sabor más auténtico con una campaña que ya seduce a media España
La campaña ‘Gijón Bonito’ sigue ampliando horizontes y afianzando su presencia en todo el territorio nacional. Esta iniciativa, que fusiona promoción turística y gastronomía en torno al bonito del Cantábrico, ha celebrado recientemente dos actos de presentación en Madrid y León, consolidando su vocación expansiva y su capacidad para generar sinergias entre territorios.
En la capital, el restaurante La Chalana fue el escenario elegido para dar a conocer la edición 2025 de esta campaña que convierte al preciado túnido en embajador de la ciudad asturiana. El concejal de Relaciones Institucionales del Ayuntamiento de Gijón, Jorge González-Palacios, fue el encargado de presentar la propuesta, subrayando el papel central que desempeña el bonito rulado en la identidad culinaria gijonesa. En Madrid, más de 40 restaurantes se han sumado este verano a la campaña, ofreciendo platos elaborados con este producto de temporada como protagonista.
Este jueves, la iniciativa recaló en León, en un acto celebrado en el restaurante Pico Pico que reunió a representantes institucionales, hosteleros y medios de comunicación. El evento contó con la participación de Roberto Aller, vicepresidente de la Diputación de León, y Jorge González-Palacios por parte del Ayuntamiento de Gijón, responsable de relaciones institucionales. También asistió Mercedes Escudero, concejala de Turismo leonesa. En total, 28 restaurantes leoneses se han adherido a ‘Gijón Bonito’ en esta edición, reforzando los lazos entre ambas ciudades.
Vicente Fernández, impulsor del proyecto y fundador de la agencia Nortegráfico, destacó el crecimiento de la iniciativa, que comenzó como una acción local y hoy suma más de 150 establecimientos participantes en toda España, desde Sevilla hasta Zaragoza, pasando por Toledo, Granada o Salamanca. “Queremos que la marca Gijón se asocie a un producto de calidad como el bonito del Norte, y que esta imagen viaje por toda la geografía”, señaló.
La campaña continuará en otoño con un nuevo punto de encuentro: la Feria de Productos de León, que volverá a celebrarse en el paseo de Begoña de Gijón. Una cita ya consolidada en la ciudad asturiana que pone en valor la colaboración interregional como motor de desarrollo cultural, turístico y económico.
