El IV Campeonato de España de Hamburguesas se saldó con una cata a ciegas de las 15 propuestas finalistas entre las que se encontraba una competidora asturiana
Galicia. La respuesta es Galicia. Así lo ha dictaminado el jurado del IV Campeonato de España de Hamburguesas, quien ha nombrado a la ‘Old School 1980‘ de Argentinos Burger en A Estrada, Pontevedra, como la mejor burger española 2024. Los gallegos se han coronado como los mejores tras la cata final del jurado profesional que se celebró la mañana del martes en el Museo MEGA de Estrella Galicia. «Muchos nervios y emoción» aderezaron la degustación decisiva entre las 15 elaboraciones finalistas procedentes de distintos puntos de España, Principado incluido.
Asturias también contó con representación en la final del campeonato a través de ‘La Tecerete’, la burger elaborada en el local mierense TC28 Beber y Comer. Esta ha sido la única representante de ‘La Tierrina’ que aspiraba a convertirse en Campeona de España, ya que las otras dos hamburguesas participantes desde la región se quedaron por el camino en el concurso. Detrás de la de Mieres y como premiadas por comunidad autónoma, Magic Burger de la hamburguesería Caprichos en Oviedo ha quedado en segundo lugar junto a Rodril’s 1987, la candidata de The Rodri’s Burger en San Esteban de Pravia, que ha obtenido un tercer puesto.
En la categoría absoluta, la gallega compartió podio junto al restaurante barcelonés Festin y su propuesta ‘La Duquesa’, mientras que el bronce fue rumbo hacia Valencia con Soul Coffee Beer y su burger ‘Hey Ryan’. Los 15 finalistas prepararon sus creaciones para el jurado profesional formado por el presidente de Madrid Fusión, Don Jose Carlos Capel; la divulgadora gastronómica, Doña Alejandra Ansón, los cocineros con estrella Michelin Don Pepe Solla, de Casa Solla, Don Fernando Agrasar, deAs Garzas y Doña Iría Espinosa, de Arbore da Veira, en una cata ciega y, aunque la final ha estado muy reñida, ya hay veredicto:
