Tras el éxito de la ‘Celimerienda’, Eugenia Téllez y Davinia Montes vuelven a la carga con un nuevo evento donde «poner cara» a los celíacos gijoneses y disfrutar de una espicha en la que solo faltará el gluten
Tras el éxito rotundo de la primera ‘Celimerienda‘ celebrada el pasado mes de septiembre, Gijón se prepara para un nuevo evento que promete reunir a la comunidad celíaca de la ciudad: la primera ‘Celiespicha’. Organizada por Eugenia Téllez (@asturceliaca) y Davinia Montes (@singlutenenlaboca), las mismas impulsoras del primer encuentro, esta nueva cita se llevará a cabo el 15 de noviembre en Gijón, aunque el restaurante aún no ha sido confirmado por las organizadoras.
La ‘Celiespicha’ será un evento en formato tradicional asturiano, pero adaptado a las necesidades de los celíacos. El menú incluirá una variedad de delicias sin gluten, como una tabla de embutidos asturianos, pastel de cabracho, chorizo a la sidra, tortinos con revuelto de cebolla confitada y queso, DOP Afuega’l Pitu rojo, chipirón a la plancha, costillas a la parrilla con patatas, y tarta de queso. Además, se ofrecerán bebidas como agua, cerveza, vino, refrescos, sidra dulce y sidra de tonel. El precio del evento será de 33 euros. Con el respaldo de la comunidad, esta iniciativa busca promover una mayor oferta sin gluten en la región, asegurando que todas las opciones sean completamente seguras para los asistentes. La organización está trabajando con establecimientos locales para garantizar una experiencia agradable y accesible para todos los participantes. Para participar basta con escribir a través de las redes sociales a alguna de sus impulsoras.
