¿Pensando en mejorar tu alimentación en 2025? Marcos Fernández te da las claves para empezar bien el año
Con la llegada del nuevo año, uno de los propósitos más comunes es perder esos kilos de más ganados durante las fiestas. Marcos Fernández, reconocido nutricionista de Gijón, comparte sus cinco consejos esenciales para comenzar enero con buen pie y recuperar una alimentación equilibrada. ¡Toma nota!
Cenar pronto y ligero
“Intentar que la cena sea máximo a las ocho, ocho y media, a lo sumo nueve. Porque es verdad que el tema de cenar tarde, aunque se cene bien, para el tema de ganancia de peso es un problema”, explica Fernández. Además, recomienda que las cenas estén compuestas por un alimento proteico (carne, pescado, huevo o lácteo de cabra, como yogur o queso) combinado con verduras, preferiblemente en crema, pisto o al horno. Evita carbohidratos, frutas, bebidas azucaradas, pan, pasta, arroz, patatas y legumbres durante la noche.
Evitar carbohidratos en la cena
El nutricionista insiste en que “todo lo que suponga un carbohidrato de noche se convertirá en grasa corporal”. Durante las horas nocturnas, el cuerpo no está diseñado para gastar energía, por lo que los carbohidratos que consumas serán almacenados como triglicéridos. “Hagáis el esfuerzo que hagáis, no los vais a quemar”, recalca.
Hidratarse al levantarse
Un gesto tan simple como beber dos o tres vasos de agua al despertarse puede marcar la diferencia. “La deshidratación siempre conlleva más facilidad para ganar peso o más dificultad para perderlo”, afirma Fernández. Este hábito también activa el metabolismo y prepara al cuerpo para el día.
Desayunar con proteína
El desayuno es otra oportunidad para equilibrar la dieta. “Siempre tiene que haber un alimento proteico, como huevo, embutido de calidad (jamón ibérico o cecina)”, aconseja el nutricionista. La proteína no solo compensa el catabolismo nocturno, sino que también es más saciante, ayudando a reducir el picoteo y las ganas de alimentos poco saludables durante el día.
Ejercicio físico en ayunas
Finalmente, Fernández sugiere incluir algo de actividad física antes del desayuno. “Salir a dar un paseo, si es lo que más se puede hacer, o, si es posible, realizar realmente deporte en ayunas”, propone. Este enfoque potencia la quema de grasa y optimiza la pérdida de peso. “Toma los vasos de agua, haz deporte y, a la vuelta, desayuna con proteína. Siempre en ese orden”, concluye.
