La creación del restaurante The VicBros se alza como la favorita del público que visitó The Champions Burger, seguida de las propuestas de los cordobeses Nolito’s Burger, con la ‘Diamante Azul’, y Godeo, con la ‘Royale Gold’; el gijonés KO Burger, elegido Favorito Local con ‘La Hostia’
Es un hecho: cuando de hamburguesas se trata, no hay localismos, ni tan siquiera regionalismo, que valgan la pena. Tras once días desplegado en el parque Hermanos Castro de Gijón, y habiendo finalizado ayer domingo, el retorno a la ciudad del certamen The Champios Burger ha emitido un veredicto… Y ha dejado claro cuál es, para sus miles de visitantes, la mejor hamburguesa de España. Para encontrarla, hay que viajar más de 890 kilómetros hacia el sureste, hasta la muy mediterránea Alicante. Es allí, en los fogones del restaurante The VicBros, donde se produce esa criatura: ‘Multiorgásmica‘, una fusión de pan brioche, salsa especial Orgásmica, carne de vaca vieja madurada, queso chédar ahumado, cebolla caramelizada, minitorreznos, salsa Khalifa y lluvia crujiente de beicon que, antes de triunfar en Gijón, ya había vencido en Logroño, Murcia, Alicante, Zaragoza y Siero.
Tampoco los puestos segundo y tercero se han quedado en Asturias… El establecimiento cordobés Nolito’s Burger se ha alzado con la medalla de plata por su ‘Diamante Azul‘, una propuesta que destaca por un pan de brioche azul, rellena de polvo de diamante y oro rosa, carne de Angus certificada, costilla al estilo americano, mermelada de beicon, chédar, beicon crujiente, mayonesa ahumada y salsa especial Emmy. Y también a Córdoba ha ido a parar el bronce, otorgado al restaurante Godeo y a su ‘Royale Gold‘, que incluye un brioche cubierto de oro comestible, mermelada de beicon, carne de chuletón, queso ahumado, costillar de ternera a baja temperatura durante dos días horas, sour cream ahumada, salsa Emmy y beicon bits. Ahora bien, Gijón sí se ha llevado una alegría, y no menor… Así, el negocio KO Burger ha sido reconocido como Favorito Local con ‘La Hostia’, una picada de vaca madura, pastrami de Black Angus artesano, queso chédar y queso ahumado, mostaza ahumada, relish de encurtidos, salsa La Hostia y lluvia de Fritos crujientes.
Estas elaboraciones han sido las mejor valoradas por el público asturiano que ha votado durante once días por sus propuestas favoritas en el parque Hermanos Castro en función del pan, la carne, la originalidad, la combinación de ingredientes y la presentación. Al finalizar la ruta 2025, se publicará una clasificación con las 35 hamburgueserías más votadas a lo largo del campeonato. Estas serán las que compitan en la gran final nacional de la Mejor Hamburguesa de España. El festival, que actualmente se encuentra en Madrid capital hasta el 1 de junio, continuará su ruta por Badajoz del 22 de mayo al 1 de junio, y por Valencia, del 5 al 23 de junio, en el estadio del Camp de Mestalla. El resultado absoluto de esta edición se dará a conocer a finales de año.
