Este miércoles La Montera Picona de Ramón ha acogido el primer ‘culín’ del certamen, que marca el inicio de su XIV edición
La Montera Picona de Ramón, ganadora del último certamen de Gijón de Sidras, ha acogido este miércoles el ‘primer culín’ de esta nueva edición, pistoletazo de salida de un evento más que consolidado en la ciudad que busca promocionar la bebida más icónica de Asturias. «Igual que el año pasado fue una alegría enorme haber ganado, el poder ser sede del inicio de este evento, en el que creemos tanto, es una alegría. Vamos a darlo todo para revalidar el premio, aunque sabemos que es muy difícil», confesaba en la jornada inaugural Emilio Rubio, propietario junto a Alejandra Venegas de la sidrería.
Hasta el próximo día 22, más de 20 llagares y 33 sidrerías de toda la ciudad participarán en este certamen, que ofrece algunas de las mejores sidras y cazuelas de la región. Así, cada sidrería acoge “el palo de sidra” de un llagar asignado, estableciendo un precio atractivo, que incluye además una cazuela que sirve como acompañamiento. En el caso de La Montera Picona de Ramón, la sidra será Val d’Ornon, de Sidra Menéndez, y la cazuela «200% asturiana», como reconoce Rubio, un sabadiego a la sidra que bajo el nombre «La Sidra al Poder» busca conquistar de nuevo los paladares de los gijoneses.
Como novedad, este año Gijón de Sidra dispone de un ‘sidrobus‘ con paradas cercanas a las sidrerías participantes, permitiendo así olvidarse el coche en casa, y cuyas paradas se podrán consultar, en tiempo real, en la web www.gijondesidra.com. A este primer culín de Gijón de Sidra, evento organizado por Fenicia, no faltaron representantes de las entidades colaboradoras en el certamen (Alimentos del Paraiso, Cocina de Paisaje, Caja Rural de Gijón y DOP Sidra de Asturias).
La foto que publicáis no es en La Montera Picona,es en Los Pomares