Entre otros, se han entregado los galardones a ‘Mejor sidrería’, ‘Mejor cazuela’ o ‘Sidra más prestosa’
Este martes se han dado a conocer los ganadores de la decimoquinta edición de «Gijón de Sidra», un certamen que ha reunido a aficionados de la sidra y la gastronomía asturiana durante once días de celebración, entre culinos y cazuelas, en 35 sidrerías y restaurantes locales. El evento, que se ha convertido en una tradición anual, concluyó con la entrega de los premios en el Ayuntamiento de Gijón, destacando las mejores sidras, sidrerías, escanciadores y propuestas gastronómicas.
La organización de «Gijón de Sidra» ha querido con ellos agradecer la participación de las sidrerías, llagares y público asistente, que han hecho posible una nueva edición de éxito. Este evento, que cada año atrae a más aficionados y expertos, continúa consolidándose como una cita ineludible en el calendario gastronómico y cultural de Asturias.
Todos los premiados en Gijón de Sidra 2024
Premio a la “Sidra Más Prestosa 2024”
- Ganadora: Viuda de Angelón
- Finalistas: Peñón y Val D’Ornón
Premio al “Mejor Escanciador 2024”
- Ganadora: Jessica García, Sidrería El Tendido
- Finalistas: Héctor Prieto, Sidrería La Maniega, y Alejandro Morán, Sidrería Champel
Premio a la “Sidrería Más Guapina 2024”
- Ganadora: La Tonada de la Guía
- Finalistas: La Montera Picona de Ramón y Sidrería Alberto
Premio a la “Mejor Sidrería 2024”
- Ganadora: Sidrería La Maniega
- Finalistas: Los Pomares y Sobiñagu
Premio a la “Mejor Cazuela 2024”
- Ganadora: Tururú Sidrería, por “Crema de berza y su torrezno”
- Finalistas: La Nueva Zamorana, por “La Zamorana”, y Parrilla Antonio, por “Chipirón relleno de mar y tierra braseado con esfera de parmentier”
Premio al “Mejor Equipo Sidrería-Llagar 2024”
- Ganadores: Sidrería Cabañaquinta y Llagar Frutos
- Finalistas: La Nueva Zamorana – Llagar La Morena y Sobiñagu – Llagar Castañón
Premio a la “Mejor Sidra 2024”
- Ganadora: Trabanco Selección, de Llagar Trabanco
- Finalistas: Contrueces DOP, de Llagar Contrueces; G. Costales, de Llagar Frutos; Muñiz Selección Ecológica, de Llagar Muñiz; y Val D’Ornón, de Llagar Menéndez
Reconocimiento a «Toda una Vida de Dedicación. Cocinando con Corazón 2024»
- Galardonada: María Luisa Acera Fernández, de La Casona de Jovellanos
