El Cachapa Day reunirá a cocineros, público y chefs invitados en una jornada que busca conectar culturas a través de la cocina
El próximo 4 de octubre, Gijón se convertirá en capital de la gastronomía venezolana con la celebración de la primera edición del Cachapa Day, un evento que pondrá en el centro a uno de los platos más emblemáticos del país latinoamericano: la cachapa. La cita tendrá lugar en El Patioh de La Laboral, de 10:00 a 21:00 horas, con entrada gratuita para el público general.
El concurso gastronómico estrella del día buscará reconocer a la “Mejor cachapa de España”, un título que irá acompañado de un premio extraordinario: un viaje de ida y vuelta a Caracas, siete noches de hotel y la oportunidad de conocer de primera mano la cuna de este plato tradicional. El certamen está abierto a todos los interesados, con una tasa de inscripción de 10 euros hasta el domingo 14 de septiembre, que pasará a ser de 25 euros a partir de esa fecha.
El evento no se limitará a la competición. A lo largo de la jornada, los asistentes podrán disfrutar de un food truck con gastronomía típica venezolana, además de música, baile y actividades culturales que convertirán el Cachapa Day en una verdadera fiesta para los sentidos. “Queremos que sea mucho más que un concurso: una experiencia para conectar culturas, sabores y talentos culinarios”, señalan los organizadores.
Para dar a conocer todos los detalles, se ha convocado una rueda de prensa oficial el jueves 18 de septiembre a las 19:00 horas en el mismo Patioh de La Laboral. En ella estarán presentes los organizadores, marcas colaboradoras, patrocinadores y chefs invitados, quienes explicarán el formato del concurso, los criterios de participación y la agenda del evento.
El Cachapa Day nace con vocación de continuidad y aspira a consolidarse como un encuentro de referencia en España para la promoción de la cocina venezolana y la integración cultural. “La cachapa es mucho más que un plato; es un símbolo de identidad, tradición y sabor que queremos compartir con todos”, destacan desde la organización.
Con esta primera edición, Gijón se prepara para recibir a cocineros, amantes de la gastronomía y curiosos que deseen descubrir —o redescubrir— este clásico elaborado a base de maíz tierno. Una cita que promete sabor, diversión y un pasaporte directo a Venezuela para el ganador.
