Esta empresaria lamenta que los clientes estén acostumbrándose a un nivel de servicio que considera irreal para pequeños negocios como el suyo
Una pastelera de Quintueles, Asturias, ha ‘estallado’ contra el modelo de servicio de grandes cadenas como Starbucks, a través de un vídeo publicado en TikTok que ha generado una amplia variedad de reacciones. Dueña de la pastelería rural Verde Menta, que cuenta con un jardín donde los clientes pueden disfrutar de café y pasteles, la pastelera se queja de las expectativas de rapidez y variedad de opciones que los clientes tienen hoy en día, influenciados por la experiencia en establecimientos de grandes cadenas.
En su mensaje, la propietaria señala que su negocio es atendido por solo dos personas, lo que a veces resulta en un servicio más lento, especialmente comparado con lugares como Starbucks, donde, según sus palabras, «tienen 800 camareros para hacer cafés». Así, esta empresaria lamenta que los clientes estén acostumbrándose a un nivel de servicio que considera irreal para pequeños negocios como el suyo. «No podemos acostumbrarnos a que haya 45 camareros para servir dos cafés», afirma, refiriéndose a las diferencias en la experiencia de servicio entre pequeñas cafeterías y grandes cadenas.
El vídeo ha recibido numerosos comentarios de apoyo y sugerencias constructivas. Algunos usuarios han mostrado su preferencia por establecimientos locales y artesanales, con mensajes como «Yo iría mil veces antes a tu local que al Starbucks, donde esté lo artesanal… ánimo con tu negocio». Otros, en cambio, han sugerido posibles mejoras, como la contratación de más personal en días de mayor afluencia. Verde Menta, ubicada en Quintueles, ha ganado la atención tanto de seguidores locales como de personas de fuera, con algunos expresando su deseo de visitar la pastelería en su próxima visita a Asturias.
