Una creación elaborada con tres quesos se impone a propuestas de once comunidades autónomas y logra el máximo galardón
Asturias puede presumir de tener la mejor tarta de queso de España. Muu Cheesecakes, establecimiento ubicado en Gijón, se ha proclamado ganador de la primera edición del Campeonato de España de Tartas de Queso, cuya gran final se celebró este martes, 3 de noviembre, en El Puerto del Escondite, en Boadilla del Monte (Madrid). Su creación «Tres quesos» ha conseguido imponerse a las propuestas de otros catorce finalistas procedentes de diferentes puntos del país, situando a la repostería asturiana en lo más alto de esta competición gastronómica.
El reconocimiento supone un importante éxito para la gastronomía del Principado, especialmente en una tierra con una profunda tradición quesera y una amplia variedad de productos lácteos. La victoria de Muu Cheesecakes refuerza el protagonismo de Asturias en el panorama gastronómico nacional y demuestra que la región también tiene mucho que decir en el ámbito de la repostería.
Pero el triunfo no ha llegado solo. Muu Cheesecakes ha conseguido tres reconocimientos en esta primera edición del campeonato: el título absoluto de Mejor Tarta de Queso de España 2026, el primer premio en la categoría de mejor cheesecake a domicilio, patrocinada por Glovo, y el galardón a la mejor tarta de queso del Principado de Asturias.
Una cata a ciegas decide la mejor tarta de queso del país
La gran final reunió a quince establecimientos seleccionados entre los participantes en una fase previa celebrada del 8 al 25 de octubre. Durante ese periodo, las propuestas fueron evaluadas mediante una combinación de votaciones del público y valoraciones de un equipo de inspectores.
Los finalistas, procedentes de once comunidades autónomas, se enfrentaron este martes a una cata a ciegas ante un jurado formado por siete profesionales y divulgadores gastronómicos. Según la organización, la competición estuvo especialmente reñida.
Finalmente, la elaboración asturiana consiguió hacerse con el primer puesto, por delante de Nola Gras, de Zaragoza, que obtuvo la segunda posición con su tarta de queso homónima, y Ghio’s Burger Crafters, de Santa Cruz de Tenerife, que completó el podio nacional con su creación «Origen».
Entre los integrantes del jurado figuraban el chef Andrea Tumbarello, el repostero Julio Blanco, el pastelero David Torreblanca y el popular creador de contenido gastronómico Pablo Cabezali, conocido como Cenando con Pablo. También participaron Emilio Gallego, secretario general de Hostelería de España; María Covarrubias, reconocida como Pastelera Revelación en Madrid Fusión 2024, y Puy Vélez, vinculada a Moulin Chocolat y The Patissier.
La representación del Principado también ha destacado en otras categorías del campeonato. Además de Muu Cheesecakes, otros dos establecimientos asturianos han conseguido reconocimientos por sus elaboraciones, completando un podio autonómico íntegramente formado por negocios de Gijón.
El segundo puesto de Asturias ha recaído en PEQ Cakes, gracias a su propuesta «PEQ Casadiellas x De La Llana», una creación que también ha recibido uno de los premios especiales de la categoría Audacious, destinada a reconocer elaboraciones especialmente originales y atrevidas.
Por su parte, Arde Lvcvs Gijón ha conseguido el tercer puesto autonómico con su «Reese’s Cheesecake», sumando un nuevo reconocimiento para la repostería regional.
Estos resultados ponen de manifiesto la diversidad de propuestas que ofrece el sector en Asturias, desde elaboraciones basadas en distintas variedades de queso hasta creaciones que reinterpretan sabores tradicionales o incorporan ingredientes más innovadores.
Asturias, protagonista de una competición nacional
La primera edición del Campeonato de España de Tartas de Queso, organizada por Fenicia Marketing Gourmet, ha contado con Glovo como patrocinador oficial y con la colaboración institucional de Hostelería de España.
El certamen ha reunido propuestas muy diferentes, con ingredientes como chocolate, pistacho, membrillo, caramelo salado o palomitas, reflejando la creciente popularidad de este postre en la gastronomía española.
El balance para Asturias difícilmente podría ser más positivo: el título nacional, el reconocimiento a la mejor tarta de queso a domicilio y tres establecimientos premiados en la clasificación autonómica.
Con esta victoria, Muu Cheesecakes incorpora a su palmarés el título de Mejor Tarta de Queso de España 2026 y sitúa al Principado en el centro de la actualidad gastronómica. Una demostración de que la tradición quesera asturiana y la creatividad de sus profesionales también pueden conquistar los paladares más exigentes.
