La ganadería afronta costos de producción y dificultaes pa incorporar profesionales mozos
La ganadería y l’agricultura son parte fundamental de la economía y la cultura rural asturiana. Según SADEI, en mayu del 2026 produxéronse n’Asturies 25.935 tonelaes de piensos compuestos pal ganáu, de les que’l 83 % tuvo destinaes al bovín.
Esti datu amuesa’l pesu d’esta especie na producción de piensos, pero nun mide por sí mesmo la rentabilidá de les esplotaciones. Los costos de producción, la competencia comercial y la falta de relevu xeneracional condicionen la continuidá de munches ganaderíes.
Incorporase al sector puede esixir inversión, accesu a la tierra y formación. La venta directa, los mercaos tradicionales y la restauración pueden ayudar a dar visibilidá a los alimentos locales, mientres que la innovación y la comercialización dixital abren oportunidaes nueves ensin que la modernización tenga que significar la perda de los conocimientos tradicionales. El retu ye combinar calidá, rentabilidá y sostenibilidá.
