Fotos de los participantes del taller gastronómico de Embutidos Pérez/Guillermo Álvarez-Cromium 
Eduardo Pérez, gerente de Embutidos JP/Javier Llavona-Cromium 
Fotos de los participantes del taller gastronómico de Embutidos Pérez/Guillermo Álvarez-Cromium 
Fotos de los participantes del taller gastronómico de Embutidos Pérez/Guillermo Álvarez-Cromium 
Fotos de los participantes del taller gastronómico de Embutidos Pérez/Guillermo Álvarez-Cromium 
Fotos de los participantes del taller gastronómico de Embutidos Pérez/Guillermo Álvarez-Cromium 
Fotos de los participantes del taller gastronómico de Embutidos Pérez/Guillermo Álvarez-Cromium 
Ana Tables/Javier Llavona-Cromium 
Styling de Ana Tables/Javier Llavona-Cromium
El pasado jueves 16 de febrero, coincidiendo con la celebración del día de Comadres en Asturias, Embutidos Jesús Pérez, empresa líder en el sector de la chacinería para restauración y colectividades, realizó un taller gastronómico. En unas fechas como el Antroxu, el carnaval asturiano, donde el recetario se vuelca con los productos de la matanza, desde Embutidos Jesús Pérez consideran que es una forma de rendir homenaje a la tradición. Por ello, dentro del marco que ofrece la store Kerámica Gijón y acompañados de Ana Fuertes, experta en protocolo y decoradora de mesas profesional, realizaron una pequeña formación.
El taller comenzó con una pequeña formación sobre cómo diseñar una mesa «antroxera», seguido de una receta con productos típicos de estas fechas. A la cita no faltaron influencers, prensa y creadores de contenido asturianos, especializados en lifestyle, social media, gastronomía, moda y tendencias. Entre ellos, el meteorólogo Javimo (@eltiempodejavimo), la presentadora y experta en moda María Álvarez (@merytrendy), los creadores de contenido asturiano @stormtrotters o los influencers de deportes y viajes @animalesviajeros, así como la concursante Mónica Longo (@monicachef8), de la octava edición de Masterchef España. Otros invitados fueron @dulcecalabacita, @eva_fresneda, @lavieenrosecurves, @eliafernadezartist, @lasrecetasdenoe y @llardelxaldu.
El acto supuso una oportunidad única de poner en valor la tradición. Objetivo principal de la empresa Embutidos Jesús Pérez que, con más de cincuenta años de experiencia en el sector, afronta una nueva visión en comunicación a través de actos, talleres y catas que se realizarán en los próximos meses en distintos puntos del Principado.
