«Podemos competir con cualquier cerveza», afirmaba la directora general de Fuensanta, Esther Cueli
Gijón y la histórica Colegiata de San Juan Bautista fueron los lugares elegidos ayer por Fuensanta para presentar en sociedad su ‘Santa Cerveza’, un nuevo producto que aspira a reinar en los bares y restaurantes asturianos. En un evento cuidado hasta el mínimo detalle y con la presencia de las fuerzas vivas de la ciudad, con la alcaldesa en primera fila, Fuensanta quiso dejar claro que va a por todas. «Podemos competir con cualquier cerveza», afirmaba la directora general de la compañía, Esther Cueli, antes de empezar el acto. Fue la encargada de explicar la imagen corporativa de la nueva cerveza: «El triángulo verde representa la Sierra de Peña Mayor, de donde procede nuestro agua, y desemboca en nuestro acuífero (triángulo azul) con una edad geológica de más de 10 mil años de antigüedad».
La Colegiata, engalanada con los colores e imágenes de la nueva marca, presentaba una pequeña barra en la zona del antiguo altar, donde fueron pasando distintas personas responsables del nacimiento de ‘Santa Cerveza’, con la presentadora de TPA María Ruisánchez como maestra de ceremonias. «Hace aproximadamente 3 años comentamos en una reunión que si el 90% de una cerveza es agua y nosotros tenemos el mejor agua del mundo, ¿por qué no hacíamos una cerveza? y así, después de 3 años, y un gran trabajo de todo el equipo de Fuensanta y los maestros cerveceros nace Santa Cerveza», comentó José Luis Fernández Martín-Caro, accionista de la empresa. Además, anticipó que se podrá disfrutar primero en el stand de Fuensanta de la Feria de Muestras desde el sábado 6 de agosto, que pasará a convertirse en un chigre. Posteriormente a la Feria, se podrá encontrar en los locales de hostelería de Asturias.
Por su parte, el también accionista José Miguel Fernández, natural de Oviedo y con muchos años de trayectoria en México, recalcó el gran giro de timón que ha dado la empresa desde 2014, cuando llegase la nueva propiedad: «Si miramos hacia atrás el cambio ha sido anonadante». Alrededor de 12 millones de euros se han invertido desde entonces, tanto en Fuensanta como en su entorno.
La empresa de Nava sigue sólida en su plan estratégico. La nueva cerveza se une a un gran portfolio de productos de alta calidad, que incluye nueve formatos de su agua minero-medicinal, los refrescos Fuensanta Plus de naranja y limón, su gaseosa, su bebida energética y su zumo multifrutas, que acaba de estrenar formato botella.
José Miguel Fernández quiso también acordarse de NeoZink, agencia de marketing que ha diseñado la imagen y campaña de ‘Santa Cerveza’: «Estamos orgullosos de tenerlos», señaló.
Blanca Fresno, maestra cervecera asturiana, fue otra de las personas que se pasaron por la barra-plató. Ha sido la encargada de elaborar lo nuevo de Fuensanta, codo con codo con el consultor internacional Ricardo Aftyka (Semilla). «‘Santa Cerveza’ es equilibrada y redondeada. Está formada por tres tipos de malta, cebada y dos lúpulos, uno checo y otro alemán, además de levadura que le aporta un toque ‘Pilsen'», describió Fresno.
La alcaldesa de Gijón, Ana González, también bendijo, en nombre de la ciudad, el nacimiento de la primera cerveza de Fuensanta, e inventó a disfrutarla «con responsabilidad». Resaltó la simbología del agua en la región: «El agua es un producto que se fusiona con lo que es Asturias, no entenderíamos nuestra forma de ser sin ella». Asimismo, se alegró por la apuesta empresarial que supone Fuensanta para el Principado, y porque se haya elegido Gijón para la puesta de largo.
Tras las declaraciones de los protagonistas, la Colegiata se llenó de bandejas y barriles con la nueva cerveza y un maridaje de quesos asturianos, foie o salmón. Además, el grupo Electronic Firefly puso la nota musical con versiones de canciones populares con violín y violonchelo.
¿Cómo es ‘Santa Cerveza’?
‘Santa Cerveza’ es una cerveza rubia, de estilo ‘Pilsen’, que se presenta en formato de botellín de 0,33 l. y en barril para caña y estará disponible en el canal hostelería después de la Feria de Muestras. Con esta nueva bebida, la compañía aspira a posicionarse en el mercado de la cerveza y ganar cuota en el sector de bebidas.
