Las familias reclaman depurar responsabilidades y conocer cuánto tiempo se mantuvieron las irregularidades denunciadas
Las familias de los colegios públicos de Gijón han convocado una asamblea abierta el próximo martes 9 de junio para informar sobre la situación de los comedores escolares municipales y reclamar al Ayuntamiento una investigación exhaustiva sobre los presuntos incumplimientos detectados en la gestión del servicio. La reunión se celebrará a las 17:30 horas en el local de la Asociación de Pensionistas de Gijón, situado en la calle Puerto Cerredo número 1.
La convocatoria surge después de que distintas asociaciones de madres y padres hayan trasladado a la Administración municipal una serie de denuncias relacionadas con el funcionamiento de los comedores. Entre las principales preocupaciones figura el uso de aceite de girasol en la elaboración de los menús escolares y la desaparición de los menús ecológicos semanales que, según las familias, estaban contemplados en las condiciones del contrato adjudicado a la empresa responsable del servicio.
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Las AMPAS también han criticado la falta de transparencia en torno a la información sobre los productos utilizados en los comedores y las dificultades encontradas para acceder a datos que consideran básicos para conocer la calidad de la alimentación que reciben los escolares. A su juicio, la respuesta ofrecida hasta ahora por el Ayuntamiento ha sido insuficiente y no permite conocer con claridad el alcance de los posibles incumplimientos ni las medidas adoptadas para comprobar las denuncias presentadas.
La situación fue abordada el pasado 4 de junio en una reunión de la Comisión de Seguimiento de Comedores del Consejo Escolar Municipal, celebrada por primera vez en todo el curso escolar tras meses de insistencia por parte de las AMPAS. Durante ese encuentro, la empresa adjudicataria justificó la eliminación del aceite de oliva y de los menús ecológicos por la entrada en vigor del nuevo Real Decreto sobre comedores escolares.
Sin embargo, las familias rechazan esta explicación. Argumentan que la nueva normativa no exime del cumplimiento de las obligaciones recogidas en el contrato municipal y recuerdan que el propio Real Decreto establece la obligación de ofrecer al menos dos menús ecológicos al mes. Según denuncian, los menús correspondientes a abril, mayo y junio no incluyeron ninguno. Asimismo, sostienen que el aceite utilizado no sería de girasol alto oleico, requisito que también contempla la nueva regulación estatal.
No obstante, las familias reconocen el compromiso trasladado por el Ayuntamiento durante la comisión para recuperar el uso de aceite de oliva y reintroducir los menús ecológicos antes de que finalice el curso escolar. Consideran, sin embargo, que estas medidas evidencian que existieron incumplimientos previos y reclaman que se esclarezca durante cuánto tiempo se produjeron y quiénes fueron los responsables.
Por ello, exigen la apertura inmediata de una investigación completa sobre todas las denuncias presentadas, la publicación de sus resultados con total transparencia y la aplicación de las sanciones correspondientes si se confirman los incumplimientos. Las familias sostienen que la gestión de un servicio público esencial como los comedores escolares debe garantizar control efectivo, rendición de cuentas y la máxima calidad alimentaria para los miles de niños y niñas que utilizan diariamente este recurso.
