Los III Premios Trayectoria Visita Gijón Profesional distinguen a cuatro ejemplos de excelencia, innovación, sostenibilidad y compromiso con el futuro del destino turístico gijonés
Gijón aprovechó este lunes la celebración del Día del Turismo en la Feria Internacional de Muestras de Asturias (FIDMA) para rendir homenaje a quienes, con su trabajo diario, contribuyen a consolidar la ciudad como uno de los principales destinos turísticos del norte de España. La Mesa de Turismo de Gijón/Xixón entregó los III Premios Trayectoria Visita Gijón Profesional, unos galardones que reconocen la labor de personas y entidades que destacan por su compromiso con la calidad, la innovación, la sostenibilidad y la formación en el sector.
En esta tercera edición, los premiados fueron Luis Meana, gerente y propietario del restaurante-merendero El Cruce, en la categoría de Trayectoria Profesional; el Mercado Artesano y Ecológico de Gijón/Xixón, en Trayectoria Comprometida; el CIFP de Hostelería y Turismo de Gijón/Xixón, en Trayectoria Innovadora; y Francisco Muñoz Reinoso, distinguido con el Premio Trayectoria Académica.
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La entrega de los galardones estuvo presidida por la vicealcaldesa de Gijón/Xixón y concejala de Economía, Empleo, Turismo e Innovación, Ángela Pumariega, quien estuvo acompañada por representantes de la Mesa de Turismo, entre ellos Élida Suárez, de OTEA; Sonia Cernuda López, de la Asociación de Guías Turísticos del Principado de Asturias; Montse Cañón Cascallana, del Club de Empresas de Turismo de Negocios del Principado; y Cristina López Duarte, decana de la Facultad de Comercio, Turismo y Ciencias Sociales Jovellanos de la Universidad de Oviedo.
Durante su intervención, Pumariega destacó el espíritu con el que nacieron estos reconocimientos. «Cuando trabajamos con la industria turística hablamos de estrategias, de proyectos, de promoción, de sostenibilidad, de competitividad y de cifras. Pero detrás de todos esos conceptos hay siempre personas», afirmó.
La vicealcaldesa añadió que «estos premios nacieron precisamente para reconocer ese esfuerzo. Para poner nombre y rostro a quienes hacen posible que el turismo gijonés avance hacia un modelo cada vez más profesional, más competitivo, más responsable y de mayor calidad».
Más de tres décadas al frente de El Cruce
El Premio Trayectoria Profesional recayó en Luis Meana, gerente y propietario del restaurante-merendero El Cruce, por una trayectoria de más de 35 años al frente de uno de los establecimientos más conocidos de la hostelería gijonesa.
Desde sus comienzos como un sencillo merendero con bar-tienda hasta convertirse en un referente gastronómico, Meana ha apostado por la profesionalización, la innovación constante y la mejora continua. La organización destacó también su capacidad para formar y mantener un equipo humano estable, así como su implicación en iniciativas destinadas a fortalecer el sector turístico local.
Entre ellas figura su participación en el programa SICTED, Compromiso de Calidad Turística, del que forma parte desde 2004.
Un mercado convertido en símbolo de sostenibilidad
El Mercado Artesano y Ecológico de Gijón/Xixón recibió el Premio Trayectoria Comprometida por sus más de dos décadas de actividad fomentando el consumo responsable, la artesanía local y el desarrollo sostenible.
La organización destacó que este espacio se ha consolidado como un escaparate para productores y artesanos, un punto de encuentro para vecinos y visitantes y un recurso turístico plenamente integrado en la ciudad. Además, valoró su capacidad para impulsar iniciativas culturales, favorecer alianzas con entidades sociales y generar un impacto positivo tanto a nivel económico como medioambiental.
Ese compromiso con la sostenibilidad le ha valido también la certificación Biosphere Sustainable.
Innovación desde las aulas
El Premio Trayectoria Innovadora fue para el CIFP de Hostelería y Turismo de Gijón/Xixón, un centro que se ha convertido en referencia por incorporar nuevas metodologías y tecnologías a la formación de los futuros profesionales del sector.
El jurado puso en valor instalaciones como sus aulas de simulación, espacios de tecnologías educativas y gastronómicas, sala de podcast o sistemas de realidad virtual, además de iniciativas pioneras como la incorporación del módulo específico dedicado a «La sidra y su servicio», orientado a divulgar uno de los grandes símbolos culturales y turísticos de Asturias.
El centro también mantiene una intensa colaboración con empresas e instituciones y cuenta con reconocimientos como el distintivo SICTED, Biosphere Sustainable y Tur4All en accesibilidad universal.
Un trabajo académico con impacto en el territorio
El Premio Trayectoria Académica distinguió a Francisco Muñoz Reinoso, estudiante del Máster Universitario en Dirección y Planificación del Turismo de la Universidad de Oviedo.
Su trabajo de fin de máster fue reconocido por poner el foco en la defensa del producto de proximidad y analizar el potencial del enoturismo como herramienta para impulsar un modelo turístico más sostenible, favorecer el desarrollo del medio rural y reforzar el patrimonio cultural y gastronómico de Asturias.
Trofeos con historia
Los cuatro galardonados recibieron un trofeo muy especial elaborado por la Asociación Cultural Mercado Artesano y Ecológico. Las piezas fueron creadas utilizando madera de un castaño de más de 150 años que cayó durante una tormenta en 2018 y que ha sido reutilizada como símbolo de fortaleza, resistencia y arraigo.
Cada uno de los premios incorpora además incrustaciones de azabache, cerámica, vidrio y cuero, materiales que representan la riqueza del patrimonio artesanal asturiano y sirven como homenaje tanto al talento de los premiados como al de los artesanos que dieron forma a unas piezas únicas.
