Los bomberos controlaron el incendio en 34 minutos, aunque tuvieron que regresar por la tarde para comprobar la seguridad del local
Un incendio declarado este lunes, 9 de noviembre, en una bocatería situada en el polígono de Vega de Arriba, en Mieres, ha obligado a intervenir a los Bomberos del Servicio de Emergencias del Principado de Asturias (SEPA). El fuego, que se originó en la zona de cocina del establecimiento, calcinó una freidora de aceite y provocó la movilización de los servicios de emergencia. Afortunadamente, el incidente se saldó sin daños personales.
Según la información facilitada por el Servicio de Atención de Emergencias 112 Asturias, la alerta se recibió a las 12.03 horas, momento en el que se puso en marcha el dispositivo de intervención. Hasta el establecimiento se desplazaron efectivos del parque de bomberos de Mieres, que comenzaron las labores necesarias para sofocar las llamas y evitar que el incendio pudiera extenderse a otros elementos del local.
La rápida actuación de los profesionales permitió controlar la situación a las 12.37 horas, apenas 34 minutos después de recibirse el aviso. Aunque el fuego quedó contenido en un breve espacio de tiempo, los bomberos continuaron trabajando en el establecimiento para completar las tareas de extinción y comprobar las condiciones de seguridad.
Una vez controlado el incendio, los efectivos del SEPA llevaron a cabo las correspondientes labores de ventilación del local. Este tipo de actuaciones resulta especialmente importante en los incendios que se producen en establecimientos de hostelería, donde la combustión de aceites y otros materiales puede generar humo y gases que deben eliminarse antes de recuperar las condiciones habituales de utilización del espacio.
Tras completar los trabajos de extinción y ventilación, la dotación dio por finalizada su primera intervención y regresó a su base a las 13.35 horas, aproximadamente una hora y media después de que se recibiera la llamada de emergencia.
Sin embargo, la actuación no terminó ahí. Como parte del protocolo de seguridad, los bomberos realizaron una nueva revisión de control a las 15.00 horas, con el objetivo de verificar las condiciones de la instalación y comprobar que no existían riesgos derivados del incendio.
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La Policía Local de Mieres también fue informada del suceso, aunque no se han comunicado intervenciones adicionales ni incidencias relacionadas con la seguridad de las personas.
Un incidente sin heridos
El balance más positivo del incendio es la ausencia de víctimas o personas heridas. Pese a los daños ocasionados en la freidora, la intervención pudo resolverse sin que fuera necesaria asistencia sanitaria, según la información difundida por los servicios de emergencia.
Por el momento, no han trascendido detalles sobre las causas concretas que provocaron el fuego ni sobre el alcance económico de los desperfectos ocasionados en el establecimiento. Tampoco se ha precisado si el incidente afectará a la actividad habitual de la bocatería.
El suceso pone de manifiesto la importancia de una intervención rápida ante los incendios en cocinas profesionales, especialmente cuando están implicados equipos que trabajan con aceite a elevadas temperaturas. En este caso, la actuación de los Bomberos de Asturias permitió controlar las llamas y completar las comprobaciones de seguridad durante la misma jornada.
