• Actualidad
    • Mis vecinos
    • Sucesos
    • Gente
    • Igualdad
    • Cooperación
    • miGijón Sub18
  • miAsturias
    • Desayuno con el BOPA
    • Avilés
    • Oviedo
    • Mieres
    • Langreo
  • Deportes
    • miSporting
    • Olimpismo Astur
    • Grupo Covadonga
    • Sporting Classics
  • Entrevistas
  • Empleo
  • CanalGastro
  • Puro Historia
  • Mi Comercio
  • Opinión
    • Agustín Palacio
    • Nacho Poncela
    • A. Damián Fernández
    • Monchi Álvarez
    • Félix Población
    • Anabel Santiago
    • Luis Antonio Alías
    • Eduardo Infante
    • Ana Martínez
    • Andrés Treceño
    • Tribunas
    • Cartas de los lectores
  • Planes
  • El Tiempo de Javimo
  • Mundo Animal
    • #Adóptame
  • Tu publicidad
No Result
View All Result
miGijón
miércoles, 6 julio, 2022
miGijón
No Result
View All Result
miGijón
No Result
View All Result

XXXV Jornadas Gastronómicas de Tineo

LadyGastro por LadyGastro
24 de febrero de 2022
0

Varios restaurantes del concejo ofrecen menús en los que el denominador común son los productos del cerdo; no faltarán el pote de berzas ni el tradicional chosco con patatas de la zona

Tineo tiene una gastronomía muy especial y única que se convierte, sin duda alguna, en una de las principales señas de identidad de la villa. Un año más, los tinetenses potenciarán sus mejores sabores con las XXXV Jornadas Gastronómicas Concejo de Tineo 2022, las cuales se prolongarán durante los días 18, 19, 20, 25, 26 y 27 de febrero. 

Organizadas por la Junta Local de Hostelería de Tineo para amenizar el mes de febrero, con ellas se potencia y se da a conocer la rica gastronomía tinetense y como en este caso, los derivados del cerdo.

Diferentes establecimientos ofrecerán el menú de las jornadas gastronómicas a un precio de entre 15 y 25 euros compuesto de:

  • Pote de berzas.
  • Chosco con patatas.
  • Frixuelos o arroz con leche.
  • Vino, agua y pan.

Los establecimientos participantes son: Bar Tineo, Cafetería Alhambra, Cafetería Balagar, Casa Lula, Casa Emburria, Mesón Valledor y Hotel Palacio de Merás.

Cabecera de lomo deshuesada y lengua de cerdo bien limpia. Se adoba con sal, ajo, pimentón dulce y picante y se deja macerar unas horas. Entretanto, se prepara el ciego en el que se embutirá a mano. Una vez atado, se cuelga en un ahumadero, abastecido con madera noble, entre cuatro y seis días. Así es como se prepara el Chosco de Tineo, tal como demuestran los productores adheridos a la Indicación Geográfica Protegida.

No perdáis la oportunidad de disfrutar este fin de semana carnavalero del mejor chosco de Tineo, un embutido típico de la cocina asturiana. 

ArtículosRelacionados

‘FéminAs’ reúne en Asturias a varias de las cocineras más influyentes del mundo
CanalGastro

‘FéminAs’ reúne en Asturias a varias de las cocineras más influyentes del mundo

Dos restaurantes de Gijón entre los mejores cachopos nacionales elaborados con Ternera asturiana
CanalGastro

Dos restaurantes de Gijón entre los mejores cachopos nacionales elaborados con Ternera asturiana

Next Post
A vueltas con la EDAR: Los vecinos anuncian que recurrirán el auto

A vueltas con la EDAR: Los vecinos anuncian que recurrirán el auto

Iniciar sesión
guest
guest
0 Comentarios
Comentarios en línea
Ver todos los comentarios
  • Tu publicidad
  • Contacto
  • Aviso legal y protección de datos
  • Política de cookies
Tu diario digital que va por libre: noticias, reportajes, podcast y más

© 2021 Personas Comunicación y Publicidad SL

No Result
View All Result
  • Actualidad
    • Mis vecinos
    • Sucesos
    • Gente
    • Igualdad
    • Cooperación
    • miGijón Sub18
  • miAsturias
    • Desayuno con el BOPA
    • Avilés
    • Oviedo
    • Mieres
    • Langreo
  • Deportes
    • miSporting
    • Olimpismo Astur
    • Grupo Covadonga
    • Sporting Classics
  • Entrevistas
  • Empleo
  • CanalGastro
  • Puro Historia
  • Mi Comercio
  • Opinión
    • Agustín Palacio
    • Nacho Poncela
    • A. Damián Fernández
    • Monchi Álvarez
    • Félix Población
    • Anabel Santiago
    • Luis Antonio Alías
    • Eduardo Infante
    • Ana Martínez
    • Andrés Treceño
    • Tribunas
    • Cartas de los lectores
  • Planes
  • El Tiempo de Javimo
  • Mundo Animal
    • #Adóptame
  • Tu publicidad

© 2021 Personas Comunicación y Publicidad SL

Usamos cookies en nuestro sitio web para brindarte la experiencia más relevante recordando sus preferencias y visitas repetidas. Al hacer clic en "Aceptar", acepta el uso de TODAS las cookies.
PreferenciasACEPTAR
Política de cookies

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Siempre activado
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
GUARDAR Y ACEPTAR
wpDiscuz