Etiqueta: gastronomía

Cristina Macía y Eduardo Infante -colaborador de miGijón- explican a cuatro manos y en 304 páginas una visión diferente de ...

"Hay 328 quesos más que el Cabrales, las sidras brut y de mesa son tan correctas como la de escanciar, ...

Diciembre ha llenado de actividades en Gijón. Repasamos algunas de las noticias gastronómicas más relevantes en la región Cristina Rey ...

Entrevista al chef de Casa Gerardo “De Saúl (Craviotto) fui maestro, de Juanma (Castaño) fui más coach. Era un tío ...

¿Cuáles son las algunas de las formas más deliciosas de tomar pescado?

Daniel Silvestre, del CIFP Hostelería y turismo de Gijón, con su propuesta al Premio Promesas de alta cocina de Le ...

“Empezamos a dar protagonismo a la croqueta en el 93, cuando apenas se comía en los restaurantes” Esther Manzano, única ...

Continuación de la entrevista realizada por Josu Alonso a Esther Manzano, chef Estrella Michelín “El problema es que había sitios donde ...

Gijón. Dos de la tarde. Sol. Plaza del Parchís. Dos amigos se sientan en la terraza. No saben si pueden ...